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海南罗非鱼

1范围

本文件规定了海南罗非鱼的术语与定义、保护范围、品种、养殖环境、养殖管理、质量要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于海南省内罗非鱼的养殖管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件是必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

GB31650.1食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量

GB/T22213水产养殖术语

GB/T30891水产品抽样规范

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY/T5054无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范

NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

兽药残留限量的要求是应符合GB31650、GB31650.1的规定和农业农村部公告第250号的规定。推荐兽药残留监控项目见表A.5。

表A.5推荐兽药残留限量监控项目

单位为Ug/kg

项目

限量要求

检测方法

氯霉素

不得检出

GB/T20756-2006

氟苯尼考（氟甲碉霉素）

W1000

甲飒霉素

50

吠喃睫酮代谢物

不得检出

GB/T21311-2007

吠喃它酮代谢物

不得检出

吠喃西林代谢物

不得检出

吠喃妥因代谢物

不得检出

孔雀石绿（显/隐性）

不得检出

GB/T19857-2005

结晶紫（显/隐性）

不得检出

磺胺总量

W100

农业部1077号公告T-2008

氧氟沙星

或2

农业部1077号公告-1-2008

培氟沙星

W2

恩诺沙星。恩诺沙星与环丙沙星之

W100

沙拉沙星

W30

洛美沙星

2

诺氟沙星

W2

培氟沙星

2

氟甲喳

W500

土霉素/金霉素/四环素（单体或组

W200

GB31656.11-2021

A.2海南罗非鱼原料的检验（仅适用于冰鲜、活海南罗非鱼。）

A.2.1组批规则

同一养殖场、同一天收获的海南罗非鱼归为同一原料批。

A.2.2抽样方法

按GB/T30891的规定执行。

A.2.3试样的制备

每尾鱼应取可食部分，同一检验批所采的样品绞碎混合均匀后，按四分法对角取样。试样量为400g,分为两份，其中一份用于检验，另一份作为留样。

A.2.4试样的检验

海南罗非鱼养殖基地至少一年进行一次污染物限量指标的检验（见表A.3）,对每批原料鱼进行兽药残留的检验，推荐检测项目见表A.4,并可依据风险评估结果，增加GB2763、GB31650、GB31650.1规定的农药、限用兽药及禁用兽药和化学品的检测。

附录B

海南罗非鱼农产品地理标志保护范围图

（规范性附录）

海南罗非鱼地理标志保护区域图

注」I内区域为海南罗非鱼产区

ICS65.150

CCSB52

团体标准

T/HAPPMA01-2023

ICS65.150

CCSB52

团体标准

T/HAPPMA01-2023

海南罗非鱼

HainanTilapia

2023-XX-XX发布 2023-XX-XX实施

海南省水产流通与加工协会发布

海南罗非鱼

HainanTilapia

海南省水产流通与加工协会发布

SC/T1008淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范

SC/T1025罗非鱼配合饲料

SC/T1027尼罗罗非鱼

SC/T1045奥利亚罗非鱼亲鱼

SC/T1046奥尼罗非鱼制种技术要求

SC/T1120奥利亚罗非鱼苗种

SC/T9001人造冰

SC/T1110罗非鱼养殖质量安全管理技术规范

DB46/T52无公害食品奥尼罗非鱼养殖技术规范

DB46/T130吉富尼罗罗非鱼养殖技术规程

GB17924地理标志产品标准通用要求

GB/T191包装储运图示标志

农业农村部公告第250号食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总碑及无机碑的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中铭的测定

GB5009.190食品安全国家