脂类和脂类代谢课件.pptVIP

3.脂肪酸合酶系統（來自大腸桿菌）⑴組成脂醯基載體蛋白（ACP-SH）ACP-脂醯基轉移酶丙二酸單醯COA-ACP轉移酶β-酮脂醯-ACP合酶β-酮脂醯-ACP還原酶β-羥脂醯-ACP脫水酶烯脂醯-ACP還原酶ACPSH4-磷酸泛醯巰基乙胺⑵反應曆程乙醯基轉移反應CH3-C～SCOA=OCH3-C～SACP=OACP-SH?酮脂醯-ACP合酶CH3-C～S-合酶=O丙二酸單醯基轉移反應COA-SHACP-SHACP脂醯基轉移酶HOOC-CH2-C～SCOA+ACP-SHHOOC-CH2-C～SACPO=丙二酸單醯轉移酶HOOC-CH2-C～SCOAO=+COA-SH縮合反應CH3-C～S-合酶+=OHOOC-CH2-C～SACPO=β-酮脂醯-ACP合酶CH3-C-CH2-C～SACPO=O=+合酶-SH+CO2還原反應CH3-C-CH2-C～SACPO=O=+NADPH++H+β-酮脂醯-ACP還原酶CH3-CH-CH2-C～SACPO-OH=+NADP+D-β-羥丁醯-ACP選擇丙二酸單醯CoA的意義？脫水反應CH3-CH-CH2-C～SACPO-OH==-C-C==CO-CH3-HH～SACPβ-羥脂醯-ACP脫水酶+H2O（△2反式丁烯醯-ACP,巴豆醯-ACP）再還原反應-C==CO-CH3HH～SACPC-=-32+NADPH+H+β-烯脂醯-ACP還原酶CH3-CH2-CH-C～SACPO=+NADP+（丁醯-ACP）丁醯-ACP與丙二酸單醯-ACP重複縮合、還原、脫水、再還原的過程，直至生成軟脂醯-ACP。6.乙醯COA的可能去路TCACO2+H2O+能量乙醛酸迴圈糖異生糖脂肪酸、固醇等合成的原料在動物肝、腎臟中有可能產生乙醯乙酸、D-?-羥丁酸和丙酮（酮體）。在動物肌肉中乙醯COA可以進入TCA。在動物肝、腎的線粒體內乙醯COA進入酮體的合成：乙醯-COACOA-SH硫解酶HMGCOA合酶乙醯-COA+H2OCOA-SHHMGCOA裂解酶乙醯-COA乙醯乙酸D-?-羥丁酸丙酮D-?-羥丁酸脫氫酶NADH+H+NAD+CO2自動一般情況：乙醯乙酸在肌肉線粒體中的分解?-酮酯醯COA轉移酶?-氧化TCA++㈡飽和脂肪酸的α-氧化作用1.概念脂肪酸在一些酶的催化下，其α-C原子發生氧化，結果生成一分子CO2和較原來少一個碳原子的脂肪酸，這種氧化作用稱為α-氧化。2.α-氧化的可能反應歷程RCH2COOHO2，NADPH+H+單加氧酶Fe2+，抗壞血酸R-CH-COOHOH-（L-α-羥脂肪酸）NAD+NADH+H+脫氫酶R-C-COOHO=（α-酮脂酸）ATP，NAD+，抗壞血酸脫羧酶RCOOH+CO2（少一個C原子）RCH2CH2COOHH2O2（α-氫過氧脂肪酸）-RCH2-CH-COOHOOHRCH2-C-HO=CO2RCH2COOH脂肪過氧化物酶NAD+NADH+H+醛脫氫酶（少一個C的脂肪醛）（少一個C的脂肪酸）α-氧化對於降解支鏈脂肪酸、奇數脂肪酸或過分長鏈脂肪酸有重要作用。㈢飽和脂肪酸的ω-氧化作用

（12C以下的脂肪酸）在動物體內，12碳以上的脂肪酸是通過β-氧化進行分解作用；少於12碳的脂肪酸可在微粒體中經ω-氧化作用分解，其在脂肪酸分解代謝中不占主要地位。1.概念脂肪酸在酶催化下，其ω碳（末端甲基C）原子發生氧化，先生成ω-羥脂酸，繼而氧化成α,ω-二羧酸的反應過程，稱為ω-氧化。2.反應曆程（12C以下）CH3(CH2)nCOOHNADPH+H+NADP+混合功能氧化酶HOCH2(CH2)nCOOHNAD(P)+NAD(P)H+H+醇酸脫氫酶OHC(CH2)nCOOHNAD(P)+NAD(P)H+H+醛酸脫氫酶HOOC(CH2)nCOOHNADPH+H+NADP+混合功能氧化酶從脂肪酸兩端進行β-氧化