糖类分解代谢.pptxVIP

序言：新陈代谢概念;序言：新陈代谢概念;提问：什么是新陈代谢？

新来，旧去

花开花落、四季轮回、“长江后浪推前浪，一代新人换旧人”

生化定义——泛指生物与周围环境进行物质与能量交换过程。

是生物体物质代谢与能量代谢有机统一。;合成代谢

（同化作用）;新陈代谢共性;B.反应步骤繁多，含有严格次序性；

;按进程新陈代谢;代谢研究方法;B.整体方法

;C.组织提取法

;序言：新陈代谢概念;序言：新陈代谢概念;序言：新陈代谢概念;序言：新陈代谢概念;第一节主要糖类结构和双糖、多糖降解;第一节主要糖类结构和双糖、多糖降解;一、一些主要单糖结构;四

碳

糖;五

碳

糖;六

碳

糖;

结构通式醛糖酮糖

;醛糖判断依据是D型、L型甘油醛;以分子中倒数第二个碳原子上羟基在空间左右来判别构型。;;戊糖、己糖环状结构与构象;;环状分子αβ构型;;戊糖，多为五元环呋喃糖，如;一、一些主要单糖结构;麦芽糖;蔗糖;乳糖;淀粉;淀粉;纤维素;Chitin;淀粉分解有两条路径：;1.淀粉水解;其产物为：

若直链淀粉→葡萄糖+麦芽糖+麦芽三糖+低聚糖

若支链淀粉→葡萄糖+麦芽糖+麦芽三糖+极限糊精;也水解a-1,4-糖苷键，但须从非还原末端开始切，每次切下两个葡萄糖基。又称为外切淀粉酶。;(2)脱支酶(R-酶)：（a-1,6-葡萄糖苷酶）;1.淀粉水解;2.淀粉磷酸解;2.淀粉磷酸解;2.淀粉磷酸解;2.淀粉磷酸解;五、糖原降解;五、糖原降解;五、糖原降解;五、糖原降解;1.蔗糖水解;2.形成糖核苷酸;2.形成糖核苷酸;2.形成糖核苷酸;第二节糖酵解

glycolysis;一.糖酵解概念;一.糖酵解概念;一.糖酵解概念;糖类分解代谢;一.糖酵解概念;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;糖类分解代谢;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;二.糖酵解过程;糖类分解代谢;糖类分解代谢;二.糖酵解过程;;三.糖酵解能量计算;三.糖酵解能量计算;三.糖酵解能量计算;;四.糖酵解产物去路;四.糖酵解产物去路;四.糖酵解产物去路;四.糖酵解产物去路;四.糖酵解产物去路;四.糖酵解产物去路;四.糖酵解产物去路;五.糖酵解生物学意义;六.糖酵解调控;糖类分解代谢;糖类分解代谢;;;第三节丙酮酸氧化脱羧与三羧酸循环;在有氧条件下，丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA，后者可进入三羧酸循环彻底氧化。;一、丙酮酸氧化脱羧;E1——丙酮酸脱氢酶(pyruvatedehydrogenasePDH)。催化丙酮酸脱羧及脱氢，形成二碳单位乙酰基。含有辅基TPP。

E2——二氢硫辛酸转乙酰基酶(dihydrolipoyltransacetylaseTA)。催化二碳单位乙酰基转移。含有辅基硫辛酸。

E3——二氢硫辛酸脱氢酶(dihydrolipoyldehydrogenaseDLD)。催化还原型硫辛酸→氧化型。含有辅基FAD。;整个过程包括到6个辅因子：TPP(焦磷酸硫胺素)、SSL(硫辛酸)、FAD、NAD+、CoA、Mg2+等。;一、丙酮酸氧化脱羧;Pyruvatedehydrogenase

complexesfromE.coli:

theelectronmicrograph

ahugemultimericassembly

ofthreekindsofenzymes,

having60subunitsinbacteria

andmoreinmammals.

;AmodeloftheE.colipyruvatedehydrognase

complexshowingthethreekindsofenzymesand

theflexiblelipoamidearmscovalentlyattachedtoE2;CoenzymeA(Co