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初中生吃早餐及早餐营养问题的调查

一、课题的提出

????初中时代是一个人在心理、智力以及身体发育的黄金时期。所以在这个时期营养就决定了一个人的发育情况。而早餐正是一天中摄取营养至关重要的一环。有些初中学生可能对早餐的态度不够重视，或许不知道它给我们带来的影响，等等，所以由于各种各样的问题这些学生往往忽略了这营养循环中最重要的一环。那到底初中生每天吃早餐的情况是怎样的、健康的早餐应该怎样的搭配、早餐对初中生的身体发育与学习状态产生了什么影响。围绕这三个问题，我们展开了调查。

二、调查与分析

????经过简单的询问，我们发现在我们学校中，每个班基本上有五六个人每天不能按时或正常的吃早餐，这对他们的身体是很不好的，尤其在课业繁重的初三，有个好的身体是非常重要的。现在社会上竞争是非常激烈的，这在中学就能体现出来，有人为了早到校，或因晚上睡得晚，早上起不来等原因，放弃吃早餐，这种现象在我们学校中比较普遍。而不吃早餐会引起许多病症，在以后的人生中也会留下病根。所以，我们经过讨论，拟出了调查问卷，并写了这篇论文，对同学进行号召，希望他们可以重视早餐，从而有个健康的体魄。

1、你有过不吃早餐的经历吗？

A、没有B、有时有C、经常有D、从来不吃

????分析：在第一道题中，总票数共有108票，其中选B的人最多，共有46票，占总票数的42.6%，选A的人仅随其后为45票，占总票数的41.7%，而C、D项的票数比较少，共为16票，占总票数的15.7%.从这道题中看出,有许多人几乎每天都能按时吃早餐,而有一小部分人并不能做到.早餐对于每个人来说都是很重要的,而对于正在发育的初中生来说,更是重中之重.经常不吃早餐的后果是非常严重的,会导致人的身体受到损坏.俗话说,身体是革命的本钱,对于初中生来说,只有吃好早餐才会使这一天的学习更加顺畅.这样的学习更较有质量,所以同学们每天都一定要吃早餐,并把它吃好,这样既保证了身体又保证了学习.

2、你对早餐的态度：

Ａ、重视Ｂ、一般Ｃ、无所谓

????分析：在此道题中，我们想进一步了解同学们对早餐重视程度。即使吃了早餐，但自己却有可耻可不吃的态度是不行的。这道题总票数为109票，选A项的人为52票，占总票数的47.7%，选B、C项的人共有57票，占总数的52.3%.人人都晓得一日之计在于晨,好的早餐意味着良好的开始.初中生们随着学习和生活节奏的加快,对于早餐以及它带来的营养并不十分重视,这是很不可取的.每一个人都必须将自己对早餐的态度改变过来,对早餐必须重视,这样才能使我们身体发育得更好,使身体也变得更好!

3、你每天早餐吃什么？（可多选）

A、谷类B、肉类C、奶制品D、豆制品E、蔬果

????分析：早餐正确的搭配会给我们带来充足的营养，充足的营养会使我们发育得更好，在本道题中，我们想调查同学们每天早餐具体吃什么，本题为多选题其总票数共为263票，选A、C项的人较多共有163票，各占总数的28.1%和33.8%，其次选择B、D、E项的人较少切较平均，分别为36、31、33票，各占总数的13.7%，11.8%和12.5%看来同学们早上吃谷类和奶制品还是比较普遍的，相对来讲豆制品最少，水果与肉类居中，但这样的搭配是否真是很健康营养的早餐呢？在之后的研究中我们会进一步探寻与分析。

4、你所选择的早餐是：

A、有营养的B、能吃饱的C、随便D、一般都可以

????分析：在此题中，我们想了解同学们对早餐的认识程度，认为自己每天吃的早餐到底是什么。首先本题总票数为114票，其中选A的人最多，有58票，占总数的50.9%，B、C选项的票数居中，分别为20和30票，各占总数的17.5%和26.3%，选D的人最少，为5.3%。看来同学们对于早餐的认识程度并不很深，只有一半的人对于早餐有正确地认识，那就是早餐必须是有营养的，而能吃饱或是任何其他的都只能排在后面，因为早晨是一天之中吸收营养最多的时间，我们能把这黄金的时间浪费吗？不能，所以还有一半的对于早餐的认识并不正确的同学，一定要尽量把早餐吃好！

5、你知道不吃早餐或吃早餐不当的影响吗？

Ａ、知道Ｂ、知道一点Ｃ、不清楚

????分析：本体是我们这个课题研究的重点之一，次题的总票数为108票，选A、B的人较多，分别为62和42票，各占总数的57.4%和38.9%，选C的人较少只有4人，占总数的3.7%。而前面的96.3%的，所谓的知道不吃早餐或吃早餐不当的影响的同学，定会有一部分是纸上谈兵，其实并不知道其影响。那不吃早餐的人会有什么影响呢？首先吃早餐所的营养过剩的人，会大腹便便，变得肥胖以至于引发一系列的疾病；而不吃早餐的人，则往往会出现偏瘦、缺钙、易生病、注意力不集中、学习效率低等后果。这样来看，不吃或多吃早餐都不好，只有摄取营养适度者，才能使身体健康的