第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 课件高二历史统编版（2019）选择性必修2 经济与社会生活.pptxVIP

简述食物物种交流带来的影响。1.提高全球粮食产量，使世界人口激增。2.改变了人们的饮食习惯。3.推动了当地经济和贸易的发展。4.冲击了原有的社会等级。5.对当地生态环境产生了一定的影响。

美联社发文纪念袁隆平1942年河南发生饥荒

【课程标准】了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。3选择性必修二商丘市一高食物储存技术的进步贰壹食物生产的现代化第3课现代食物的生产、储备与食品安全消除饥饿与食品安全叁

4商丘市一高一、食物生产的现代化选择性必修二1.现代农业的出现⑴背景：工业革命后，机器生产推动着传统农业向现代农业转变。新兴产业的兴起，带动了传统产业部门的技术改造，推动了农业的变革，为农业提供了先进的电力设施、机械设备、化学肥料、农药，为传统农业向现代农业转化准备了物质技术条件。--人民版必修二教材1851年法国人阿拉巴尔特发明了世界上第一台拖拉机，这比乘用车更早被发明出来，足见人们对于农业机械的迫切性需要。◎19世纪下半叶，美国出现蒸气驱动的大型拖拉机

现代农业以现代工业化、产业化为主要特征发展起来的，采用集约经营方式进行生产的农业形态。传统农业采用人力、畜力、手工工具、铁器等为主的手工劳动方式，以粗放简作的经营方式进行生产的农业形态。5商丘市一高一、食物生产的现代化选择性必修二1.现代农业的出现⑴背景：⑵建立：20世纪中叶，欧美各国完成了农业机械化，建立起高度集约的现代农业。工业革命后，机器生产推动着传统农业向现代农业转变。

6商丘市一高一、食物生产的现代化选择性必修二1.现代农业的出现⑶表现：①20世纪下半叶以来，一大批优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用。◎诺尔贝和平奖诺曼·布劳格与其培育的墨西哥矮杆小麦◎高效化肥的应用

7商丘市一高一、食物生产的现代化选择性必修二1.现代农业的出现⑶表现：①20世纪下半叶以来，一大批优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用。◎温控立体大棚◎蔬菜大棚②以高科技为基础的设施农业有了突破性进展，农作物单位面积产量及畜禽的生产量大幅度增长，保证了农产品的供应。

8商丘市一高一、食物生产的现代化选择性必修二1.现代农业的出现⑶表现：①20世纪下半叶以来，一大批优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用。②以高科技为基础的设施农业有了突破性进展，农作物单位面积产量及畜禽的生产量大幅度增长，保证了农产品的供应。③大型农场、养殖场成为现代农业的主要生产经营模式。◎自动化浇水◎机械化收割

9商丘市一高一、食物生产的现代化选择性必修二2.农业生产的现代化⑴农业生产机械化：①条件：◎铧式犁◎免耕播种机◎联合收割机20世纪以来，汽油拖拉机、柴油拖拉机相继实现批量生产，为农业机械的广泛使用创造了条件。用大功率拖拉机牵引的铧式犁、播种机、联合收割机等，大大提高了工作效率。

10商丘市一高一、食物生产的现代化选择性必修二2.农业生产的现代化⑴农业生产机械化：①条件：20世纪以来，汽油拖拉机、柴油拖拉机相继实现批量生产，为农业机械的广泛使用创造了条件。用大功率拖拉机牵引的铧式犁、播种机、联合收割机等，大大提高了工作效率。②表现：③作用：◎美国大型农机◎法国中型农机◎日本小型农机美国农业机械以大型为主，法国以中型为主，日本以小型为主，中国则是大、中、小型结合。推动着农业从人工化向自动化转变。

20世纪以来，汽油拖拉机、柴油拖拉机相继实现批量生产，为农业机械的广泛使用创造了条件。用大功率拖拉机牵引的铧式犁、播种机、联合收割机等，大大提高了工作效率。11商丘市一高一、食物生产的现代化选择性必修二2.农业生产的现代化⑴农业生产机械化：①条件：②表现：③作用：◎美国大型农机◎法国中型农机◎日本小型农机美国农业机械以大型为主，法国以中型为主，日本以小型为主，中国则是大、中、小型结合。推动着农业从人工化向自动化转变。

12商丘市一高一、食物生产的现代化选择性必修二2.农业生产的现代化⑵粮食品种的改进：①条件：近百年来，世界农业产量发生四次较大突破，都是由于良种推广运用和化肥合理施用所引起的。第一次，日本19世纪90年代从国外引进水稻良种和合理施用化肥，平均亩产由200斤上升到400斤；第二次，美国杂交玉米试验成功，合理施用化肥，平均亩产由30年代的200多斤增到70年代700多斤；第三次，墨西哥培育出小麦抗病矮秆丰产良种，平均亩产由1949年126斤增到70年代560斤，一跃而为粮食输出国；第四次，菲律宾培育出水稻高产良种，加上合理施用化肥，平均亩产达1200斤。——李松林《发展与改革：中国当代经济的主旋律》农业现代化途径美国：机械化日本：生物技术