香菇种植项目商业计划书怎么写.docVIP

香菇种植项目商业计划书怎么写

项目名称:香菇种植项目商业计划书怎么写

申报单位:xxx

联系人:xxx

电话:xxx

传真:xxx

编写时间:xxx

主管部门:xxx

撰稿单位:郑州经略智成企业管理咨询有限公司

撰稿时间:2013年9月2日

第一章执行摘要

香菇，又称香蕈、椎耳、香信、冬菰、厚菇、花菇。属于担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。它具有独特的香味，优良的质地，高营养价值和药用价值。在美国被誉为“上帝食品”，中国则誉为“山珍”。香菇所含的营养物质对人体健康是非常有益的。香菇的人工栽培在中国已有800多年的历史，中国目前已是世界上香菇生产的第一大国。第二章项目介绍

一、编制依据

1、国家发改委颁布的《农业产业化项目商业计划书报告编制大纲》;2、国家有关政策、法规、标准及规范;

3、建设单位提供的基础资料;

4、设计单位收集的行业基础资料。

二、原则

(1)在设计研究过程中坚持以经济效益、社会效益双赢为目的，选择先进的工艺路线、合理的设备，确保产品在国内市场的先进性。(2)充分利用当地资源方面的优势，节省投资，缩短工期，提高效益，尽快收回投资。

(3)在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规范，搞好环保、节能、卫生安全及消防等设计。

三、研究范围

1、通过对市场的分析研究，提供项目建设规模、方案的意见;2、根据建设场地的实际情况，进行总图布置方案研究;

3、对建设条件等情况进行调查研究;

4、对工程技术及设备方案进行研究，并提出工程招投标方案;5、对公用工程和辅助设施进行研究;

6、对节能、环境保护、安全卫生与消防设施提出研究方案;7、对投资估算、资金筹措、经济效益进行定量分析，测算各种效益指标和项目的抗风险能力;

8、提出商业计划书结论和建议。

四、重点研究的问题

本项目商业计划书工作，重点研究以下几个问题:

(1)与本项目有关的政策背景，本项目建设的必要性和发展概况;(2)国内市场需求分析，项目建设规模论证;

(3)技术方案分析:通过项目工艺方案及设备选型分析，确定工程建设方案;

(4)技术经济分析:通过投资估算、销售收益估算、财务效益分析，对本项目经济效益进行预测。

第三章香菇种植市场分析

我国自上世纪80年代以来,实施“香菇综合开发的星火计划”,福建、浙江、江西、安徽等南方各省,大力推广木屑袋栽香菇新技术、新工艺,并采用各种热风干燥机,使我国香菇生产上规模、产品上档次、出口量直线上升。近几年年我国香菇干菇年产量约达9万t(约

合90万t鲜菇),雄居世界第一位。相反地,长期垄断香菇国际市场的日本,由于森木资源紧缺,能源紧张,日元危机,生产后继乏人等诸多因素的影响,日本香菇生产跌入低谷，段木栽培的干香菇只有7000t,鲜香菇不足10万t。虽然日本香菇振兴协会采取各种对策,但日本香菇始终“振兴”不起来。为了维持对外贸易的渠道,近5年来日商每年约从国外进口香菇7000,8000t,其中75%是从我国进口的,特别是近3年来日本每年向福建、浙江、安徽、山东等省进口保鲜香菇1.5,2万t,以应付国内外市场的需求。同时随着我国开放政策和社会主义市场经济的不断发展,对外贸易渠道增加,东南亚、欧美各国对我国香菇需求也逐步增加,特别是高品质的保鲜香菇进入日本、新加坡、泰国、美国市场,倍受当地消费者的欢迎。福建省寿宁县的夏季花菇,国内收购价每公斤12,26元,最高价值达每公斤50,60元。由于香菇生产前景看好,大大刺激各地生产者的积极性,除南方的福建、浙江、安徽、江西等老产区之外,北方各省如陕西、河南、河北、甘肃、山东、辽宁、吉林、黑龙江也掀起生产香菇热潮。

最近几年，香菇市场行情出现预料中的周期性下跌。但下跌状况比预料的要好。低档产品下跌幅度较大，高档产品价格依然持平。主要原因是前两年行情一路看好，生产规模扩大，产量提高造成供求变化，近十几年已基本形成这样的规律。2012年生产规模有所下降，但由于国内市场需求空间仍然有潜力，国际需求也呈上涨趋势。加之前两年效益好，菇农具备了一定的抗风险能力，下降幅度不太大。2012年产销形势平稳，上半年未出现大的波动，下半年春秋两季生产情况

有一定程度变化。目前全国已有“庆元香菇”、“随州香菇”“西峡香菇”、“平泉香菇”四个地理标志产品。是农产品地理标志产品密集度最高的产业。以这四个地理标志产品为主基本形成了以“庆元香菇”为核心区域的浙江、以“随州香菇”为核心区域的湖北、以“西峡香菇”为核心区域的河南、以“平泉香菇”为核心区域的河北等四大产区。这四大产区同时也是四大香菇集散地，占了全国总产量和总交易量的80%。这四个地理标志产品代表了我国香菇产业的最新发展水平，具有高达百亿的品牌价值。

第四章香菇