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食品创业计划书通用版范文
食品创业计划书通用版范文(精选篇1)
一、快餐店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式
早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于昌盛路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展
成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店的所有者是__×,餐厅经理__×,厨师__×,三人均有6年的餐饮工
作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金30万元,其中10万元已筹集到位,剩下20万元向银行贷款。
二、经营目标
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开
业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营
范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回
成本。
2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占
有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品
牌。
三、市场分析
1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到附近步行街购物娱乐的一般消费者,约占
50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水
平中低档。
2.竞争对手:都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他
3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。__快餐店中西兼营,价格较贵,
客源稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。
本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的
市场上占有一席之地。
四、经营计划
1.都市快餐店主要是面向大众,菜价属中低价位。
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”
服务。
5.经营时间:早6:30-晚11:00
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营
养等方面下功夫,争取获得更多的客源。
五、人事计划
1.本店开业前期,初步计划招收8-10名全日制雇员(包括2名厨师),5名临时雇员
(含2名厨师)具体内容如下:
通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-
30岁之间,有意加入餐饮行业者应聘者填写《招用职工登记表》并附个人资料来本店
面试。
经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。
2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体
内容如下:
制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。
实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考
试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
六、销售计划
1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,
还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的
礼券。
4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类
推。
食品创业计划书通用版范文(精选篇2)
一、计划摘要
本创业项目定位于微小创业项目,项目选择为“串串香”小吃店,注册形式为个体
工商户,属于初期创业,地址选在沈阳市铁西区北一马路小广场对面,占地大约40平
方米。本创业项目的经营理念是以顾客为中心,尽可能的发现顾客需求,寻找机会,
尽全力满足顾客的欲望需求。主要面对的客户群是中年、青年、少年人群,主要面向
15-22岁、23-29岁、29-49岁三个年龄段。
本创业项目的主要营业范围是经营各种口味炸串,主要特色有香酥虾串、土豆瘦肉
串、什锦豆腐串,同一种材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口味。制作使用
的原材料主要有虾、瘦肉、
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