- 1、本文档共8页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
食品安全培训考试试题及答案
食品安全培训考试试题及答案
在各领域中,我们都离不开试题,试题可以帮助参考者清楚地认
识自己的知识掌握程度。你知道什么样的试题才是规范的吗?下面是
小编为大家收集的食品安全培训考试试题及答案,希望能够帮助到大
家。
食品安全培训考试试题及答案1
1、违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿
责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,(B)。
A、先承担行政法律责任B、先承担民事赔偿责任C、先缴纳罚款、
罚金D、先承担刑事法律责任
2、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门
在日常监督管理中发现食品安全事故,或者接到有关食品安全事故的
举报,应当立即向(C)。
A、本级人民政府报告B、上级人民政府报告C、卫生行政部门通
报D、上级行政主管部门报告
3、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的,由
(D)组织事故责任调查。
A、国务院B、所在省、自治区、直辖市共同C、国家食品安全委
员会D、国务院卫生行政部门
4、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是
(C)。
A、对婴幼儿无害B、对成人无害C、对人体安全、无害D、对环
境无害
5、苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种,如某生产厂家也获得
了苯甲酸的生产许可证,那么该厂生产的苯甲酸可以在(C)。
A、所有食品品种中使用B、限定的食品品种中任意使用
C、限定的食品品种中按限量使用D、所有食品品种中按标准规定
的最低限量使用
6、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及
时向事故发生地(C)报告。
A、县级质量监督部门B、县级工商行政管理部门C、县级卫生行
政部门D、县级食品药品监督管理部门
7、国家建立食品安全信息统一公布制度,由(B)统一公布。A、
国务院办公厅B、国务院卫生行政部门C、国家食品安全委员会D、国
务院新闻办公室
8、《食品添加剂生产监督管理规定》自(C)起施行。
A、20xx年12月1日B。20xx年3月10日C。20xx年6月1
日9、在广告中对食品质量作虚假宣传,欺骗消费者的,应依照(A)
的规定给予处罚。
A、《中华人民共和国广告法》B、《中华人民共和国食品安全法》
C、《中华人民共和国消费者权益保护法》D、《中华人民共和国产品
质量法》
10、食品生产企业在生产前,必须向质量监督管理部门申请获得
(A)。
A、食品生产许可B、食品流通许可C、餐饮服务许可D、食品卫
生许可
食品安全培训考试试题及答案2
1、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过(C)证明安全可靠,
方可列入允许使用的范围。
A、感官评估B、营养评估C、风险评估D、微生物检验2、食品
生产环节的监管由(B)负责。
A、工商行政部门B、质量监督部门C、卫生行政部门D、农业行
政部门
3、食品流通环节的监管由(A)负责。
A、工商行政管理部门B、卫生行政部门C、质量监督部门D、食
品药品监督管理部门
4、对餐饮服务活动进行监督管理的部门是(D)A。农业行政部
门B。工商行政管理部门C。质量监督部门D。食品药品监督管理部门
5、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除应当标明
《食品安全法》第42条第一款内容外,还应当标明(A)。
A、主要营养成分及其含量B、功能主治C、用法用量D、适用范
围
6、生产经营的食品中不得添加(A)。A、药品B、中药材C、
化合剂D、增白剂
7、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从
事管理工作的,由原发证部门(D)。
A、给予警告B
您可能关注的文档
- 高三学生高考总复习工作计划(10篇).pdf
- 高一上学期第一次月考表彰会发言稿.pdf
- 骨折住院工伤保险报销流程.pdf
- 验收报告范文5篇.pdf
- 驻厂工作职责.pdf
- 香港朗文5B Chapter1-6 test_原创精品文档.pdf
- 餐饮行业入门知识.pdf
- 餐饮员工手册及规章制度.pdf
- 食材食品安全管理制度.pdf
- 食品暂存库房安全管理规定.pdf
- 河南省浚县部分校联考2023-2024学年七年级上学期期中考试数学试题(含解析).docx
- 黔东南州教学资源共建共享实验基地名校2023年秋季学期九年级第四阶段(期末)水平检测数学试卷及答案【图片版】.docx
- 2023-2024学年北京市海淀区七年级第一学期期末数学试卷(含答案).pdf
- 甘肃省定西市安定区2023-2024学年七年级上学期期末数学试题(二)(含解析).docx
- 山东省潍坊市潍城区2023-2024学年七年级上学期期中数学试题(含解析).docx
- 2023-2024学年苏科版数学九年级上册期末复习综合检测试题.docx
- 福建省莆田市城厢区莆田第三中学2023-2024学年八年级上学期1月月考数学试题.docx
- 内蒙古呼和浩特市部分学校2023-2024学年九年级上学期期末数学试题(含解析).docx
- 重庆市南岸区第一一〇中学校2023-2024学年九年级上学期期中数学试题(含解析).docx
- 2023-2024学年安徽省芜湖市鸠江区沈巷中学七年级(上)竞赛数学试卷(B卷).Doc
文档评论(0)