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早餐创新创业计划书

早餐创新创业计划书（精选6篇）

在不断进步的社会中，需要使用创业计划书的场合越来越多，创

业计划书使创业者与企业外部的组织及人员得以良好的沟通，是企业

进行对外宣传的重要工具。那么相关的创业计划书到底是怎么制定的

呢？下面是小编精心整理的早餐创新创业计划书（精选6篇），欢迎

阅读与收藏。

早餐创新创业计划书1

一、市场分析

目前，随着生活节奏的加快，越来越多的上班族、学生等选择在

外吃早餐，由于寻觅不到合适的餐饮店，许多人只能随便在家或饮食

小摊上匆匆吃上一口。而真正符合既方便又有营养和品质保证的早餐

网点，在南京还存有很大的空缺。首先，在对观念上，消费者追求快

捷、方便、口味优质、营养；其次，从购买能力上看，总体购买能力

日益增强，而今，在各大超市，购买物品在百十元以上的人不在少数。

另外，在早餐就餐地点上，消费者首选路边的小摊，原因有三，

第一，小摊子的种类比较多些，选择性强；第二，比较方便；第三，

省去了洗碗、煮、等繁琐的家务。但路边小摊的弊端，具体有二点：

第一，消费者路边小摊的卫生条件；第二，路边小摊花销比家中大。

如何扬是消费者鱼与熊掌兼有的一种方式：那就是营养早餐配送中心。

南京早餐市场需求究竟有多大？来自权威部门的一项调查显示：如果

吃一顿早餐只花2元，全市有870万人口，除去1/3的人不在外吃早

餐，每天早餐的总销售额也有近千万元。所以建立质量优、技术到位、

产品多样化的饮食发展有限公司将会为定襄第三产业的发展起到不可

忽视的作用。

二、行业分析

据早餐市场总量预测，南京市现有人口670万人，加流动人口约

330万，总人口达10000万。其中按抽样调查，约2/3在外用早餐，

则用餐规模人数为约446万，其中早餐工程市场占有约为10%，早餐

顾客量在44.6万人。按人均消费2元，一年360天计算，全年营业额

为32112万元，如加晚点供应，而晚点按早餐的30%计算有9633.6

万元的营业额，总营业额将达到41745.6万元。

三、具体实施方案

1：公司名称：百事乐餐饮配送中心

2：公司组织设计

使命：

健康生活，健康早餐。

愿景：

创建国内一流并与国际接轨的连锁加盟的专业餐饮多元化服务公

司。

经营理念：

1：化以市场需求为导向，以培育和发展高档写字楼、社区的早餐

市场，按照工业化、标准、工序化、集约化、系列化的原则，研制、

开发高品质的、营养均衡的系列早餐产品，为客户提供营养、卫生、

快捷、实惠的早餐服务。

2：为个体家庭、酒店和饭店提供半成品净菜配送服务和为广大上

班一族、单身人事提供网上订购快餐的资讯电子商务，其借助广阔网

络平台，尽量减少中间商的采购环节和降低超市卖场昂贵租金并成本，

尽量提高产品附加值，为顾客提供更新鲜、更低廉、更便捷的服务。

公司精神：

奉献、创新、守信

管理方针：

严谨、规范、高效

主宣传标语：

您选择了百事乐，您就选择了健康人生。

您选择了百事乐，您就选择了美好生活。

公司核心能力分析：

按以上远景规划及公司预期的现状，公司核心能力在于快速便捷

的服务能力、低成本的物流配送能力、高品质的食物加工能力、员工

成长能力。为塑造以上能力，主要持续做好以下方面工作或系统设计：

1)网点的有效布置、2)基于HACCP的食物加工、3)良好的加工及网点

保温出售一体化设备、4)有效的信息流、5)良好的培训成长体系。

管理结构设计如下：

总经理下设综合部、加工部、物流部、营销部、财务部、品控部

等六部门。

综合部下设内部审计、总务、人事、培训等四办；加工部下设厨

师长、维护办、调度及核算员；物流部下设采购组、物料及作业计划

办、仓库、配送中心；营销部下设大客户组、品牌推广组、市场组、

信息中心；财务部下设预算组、成本核算组、帐务组、现金出纳组；

品控下设质量检验组、质量保证组。

网点布置主要参照有效服务人数辐射区域面积确定。

3：内部流程设计:

确定经营品种，早餐：在传统中式早餐品种(如包子、花卷、面条、

馄饨、豆浆、豆腐脑、等)的基础上，结合西