5 种植有机芽苗菜（教案）人民版劳动七年级下册.docxVIP

5种植有机芽苗菜

本课以芽苗菜作为劳动实践载体，围绕豌豆芽苗菜种植的准备、制作、展示与评价三个主要活动，引导学生开展有机芽苗菜种植的学习与实践。

一、 素养目标

1.认识芽苗菜的不同种类，探究学习芽苗菜生长的温度、湿度、光照等环境条件与不同的浸种方法。

2.学会使用育苗盘、网格盘、育苗纸等育苗工具。

3.通过豌豆芽苗菜的种植过程，初步学会豌豆芽苗菜的浸种、催芽以及浇水、生长管理、采收等具体的种植步骤与方法，提高动手实践能力。

4.从种植实践中感受到劳动改变生活、创造美好生活，将种植实践融入日常学校与家庭劳动中，逐步培养良好的劳动品质与习惯及科学管理能力。

二、 教学重难点

1.了解芽苗菜的常见种类。

2.认识芽苗菜生长的环境条件和不同的浸种方法。

3.初步学会使用育苗工具与材料种植有机芽苗菜的方法。

三、 教学准备

教师：多媒体教学设备、课件、豌豆芽苗菜种植过程微视频、芽苗菜实物。

学生：豌豆种子、育苗盘、网格盘、育苗纸、杯子、洒水壶、镊子等。

四、 教学过程

（一）导入新课（3分钟）

1.教师出示不同种类芽苗菜的图片与实物，让学生说一说对芽苗菜的认识。

学生联系生活实际，认识芽苗菜的种类，讨论芽苗菜在生活中的应用。

2.教师展示豌豆芽苗菜实物，介绍豌豆芽苗菜。

（二）合作探究（10分钟）

1.教师提问：种植豌豆芽苗菜需要哪些工具与材料？

组织学生观看豌豆芽苗菜种植场地图片与实物。

学生观察思考，交流讨论，熟悉豌豆芽苗菜种植工具与材料的用途。

2.教师提问：如何种植豌豆芽苗菜？播放豌豆芽苗菜种植的微视频，组织学生观看、学习。

学生观看视频，学习豌豆芽苗菜的种植过程与方法。

让学生说一说豌豆芽苗菜的种植过程。

3.教师结合实物现场示范浸种、播种与催芽，讲解浸种、播种与催芽的方法。

学生观看教师示范，熟悉技术要点与注意事项。

4.教师提问：芽苗菜的生长管理有哪些要求?

学生阅读教材，分小组探究分析豌豆芽苗菜生长所需的温度、湿度、光照和通风等要求。

教师课件展示喷水与采收等环节，总结豌豆芽苗菜后期管理的内容。

（三）操作实践（24分钟）

1.教师提出种植实践的任务和要求，强调注意事项：

（1）3~4人一组，完成一盆豌豆芽苗菜的种植。

（2）安全操作，按程序规范操作。

（3）细心、耐心，小组协作。

（4）节约用水，注意桌面、地面卫生。

学生明确任务与要求，分组进行操作实践。

2.教师巡视指导，有针对性地解决学生操作中存在的问题，鼓励学生合作。

（四）展示分享（5分钟）

教师组织学生开展评价交流活动：

（1）以小组为单位评价操作过程。

（2）开展经验交流活动，撰写劳动日志。

（3）课后通过拍照展示劳动成果。

（五）总结拓展（3分钟）

1.教师课件展示豌豆芽苗菜后期管理记录的内容与方法。

学生完成豌豆芽苗菜种植后期管理记录。

2.教师布置任务：在家人的帮助下尝试不同种类芽苗菜的种植。

学生回家尝试种植不同种类的芽苗菜。

五、劳动评价

可结合评价标准，从学生的劳动态度、芽苗菜的种植过程、工具的使用、劳动场所的清理四个方面对本次劳动进行评价。

评价内容

评价等级标准

等级

A

B

C

劳动态度

表现非常好，圆满完成劳动任务

表现较好，顺利完成劳动任务

表现一般，基本完成劳动任务

芽苗菜

种植过程

芽苗菜种植过程完全达到无土栽培的生产要求

芽苗菜种植过程达到无土栽培的生产要求

芽苗菜种植过程基本达到无土栽培的生产要求

工具使用

正确、熟练使用芽苗菜种植工具

正确使用芽苗菜种植工具

会使用芽苗菜栽植工具

劳动场所

清理

劳动场所非常整洁、卫生

劳动场所整洁、卫生

劳动场所较为整洁、卫生