第14课 家乡的小吃 （教案） 人美版（2012）美术六年级上册.docxVIP

第14课家乡的小吃（教案）

一、教学目标

1.让学生了解家乡的小吃，感受家乡的饮食文化。

2.培养学生观察、描述、分析的能力，提高学生的审美素养。

3.引导学生运用所学知识，创作一幅关于家乡小吃的美术作品。

二、教学内容

1.家乡的小吃介绍：介绍家乡的特色小吃，如口味、制作方法、历史背景等。

2.观察与描述：引导学生观察家乡的小吃，用语言描述其特点。

3.分析与讨论：分析家乡小吃的文化内涵，讨论如何将其表现在美术作品中。

4.创作指导：指导学生运用绘画、剪纸、拼贴等手法，创作一幅关于家乡小吃的美术作品。

三、教学重点与难点

1.教学重点：引导学生了解家乡的小吃，感受家乡的饮食文化；培养学生观察、描述、分析的能力；指导学生创作一幅关于家乡小吃的美术作品。

2.教学难点：如何引导学生将家乡小吃的特点表现在美术作品中。

四、教具与学具准备

1.教具：多媒体设备、家乡小吃图片、美术作品范例。

2.学具：绘画工具、彩纸、剪刀、胶水等。

五、教学过程

1.导入新课：展示家乡小吃的图片，引导学生谈论对家乡小吃的了解和喜爱。

2.教学新课：介绍家乡的小吃，让学生了解其口味、制作方法、历史背景等。

3.观察与描述：引导学生观察家乡的小吃，用语言描述其特点。

4.分析与讨论：分析家乡小吃的文化内涵，讨论如何将其表现在美术作品中。

5.创作指导：指导学生运用绘画、剪纸、拼贴等手法，创作一幅关于家乡小吃的美术作品。

6.展示与评价：展示学生的作品，引导学生相互评价，教师给予点评。

六、板书设计

1.家乡的小吃

2.教学目标

3.教学内容

4.教学重点与难点

5.教具与学具准备

6.教学过程

七、作业设计

1.让学生回家后，向家人了解家乡的小吃，并尝试用绘画、剪纸、拼贴等手法创作一幅关于家乡小吃的美术作品。

2.下节课带来与同学分享，互相评价。

八、课后反思

1.本节课的教学目标是否达成，教学内容是否充实，教学方法是否得当。

2.学生对家乡小吃的了解程度如何，作品创作是否表现出家乡小吃的特点。

教学重点与难点的详细补充和说明

教学重点

1.家乡小吃的文化内涵：家乡小吃不仅仅是一种食物，它蕴含着丰富的文化内涵和历史传承。在教学中，需要引导学生深入理解家乡小吃的背景，包括它的起源、发展过程、与当地文化的联系等。例如，可以通过讲述小吃背后的故事，如传统节日中的特定食品，或是与地方名人相关的传说，来增加学生对小吃文化价值的认识。

2.观察与描述技巧：学生需要学会如何观察和描述家乡小吃的特点。这不仅包括小吃的外观特征，如形状、颜色、质感，还包括其独特的风味和制作工艺。教学中应包含具体的观察和描述练习，比如让学生描述小吃的外观、口感、气味等，并鼓励他们使用丰富的词汇和形象的比喻。

3.创作方法的指导：创作一幅关于家乡小吃的美术作品需要运用多种美术技巧。教师应提供多种创作方法的指导，如绘画、剪纸、拼贴等，并解释每种方法的特点和适用场景。例如，绘画可以展现小吃的细节和色彩，剪纸则能突出形状和图案，拼贴则可以创造出丰富的层次和纹理。

教学难点

1.文化内涵的表现：如何引导学生将抽象的文化内涵转化为具体的美术作品是一大挑战。教学中可以采用案例分析法，展示一些成功的作品，分析艺术家是如何将文化元素融入作品的。可以组织小组讨论，让学生分享他们对家乡小吃的理解和感受，从而激发创作的灵感。

2.观察与描述的深度：学生往往能够描述出小吃的基本特征，但难以达到深度和细腻。为了突破这一难点，教师可以设计一系列的观察练习，如放大观察、比较观察等，帮助学生发现更多细节。同时，鼓励学生运用五感（视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉）来全面体验和描述小吃。

3.创作方法的灵活运用：学生可能对某些创作方法感到陌生或不自信。在教学中，应提供足够的范例和步骤说明，让学生了解每种创作方法的实施过程。同时，鼓励学生尝试不同的方法，甚至结合多种方法进行创作，以找到最适合表现家乡小吃的方式。

教学策略

1.互动式教学：通过提问、讨论等方式，激发学生的思考和参与度。

2.情境模拟：创造一个模拟的家乡小吃环境，让学生在真实或模拟的情境中观察和体验。

3.个性化指导：针对不同学生的兴趣和能力，提供个性化的创作建议和指导。

4.作品展示与评价：组织作品展示活动，让学生相互评价，提高他们的审美能力和批判性思维。

通过这样的教学策略，可以有效地帮助学生理解和表现家乡小吃的文化内涵，提高他们的美术创作能力。同时，这也符合美术教育的目标，即培养学生的审美情感、创造力和文化理解能力。

教学活动设计

为了更好地实现教学目标，特别是针对教学重点和难点，可以设计一系列的教学活动：

1.文化探索之旅：组织一次虚拟或实际的家乡小吃之旅。学生可以通过观看视频、阅读资料