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人体对食物的消化吸收教学设计苏科版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

人体对食物的消化吸收教学设计苏科版

教学内容

本节课的教学内容选自苏科版《生物》八年级上册第五单元“人体生理活动”的第二节课“人体对食物的消化吸收”。具体内容包括：

1.食物中的营养物质及作用。

2.食物的消化过程。

3.营养物质的吸收过程。

4.食物残渣的排出过程。

教学重点为食物消化吸收的过程，教学难点为营养物质的吸收机制。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的生命观念、科学思维、科学探究和科学态度等方面的核心素养。通过学习食物消化吸收的过程，使学生能够：

1.生命观念：理解食物中的营养物质对人体健康的重要性，认识人体消化系统的组成及功能，形成对人体生理活动的整体认识。

2.科学思维：能够分析食物消化吸收的过程，理解营养物质的吸收机制，培养学生的逻辑思维和分析问题的能力。

3.科学探究：通过观察实验现象，探究食物在人体内的消化吸收过程，提高学生的实验操作能力和观察能力。

4.科学态度：培养学生关注自身生理健康，形成良好的饮食习惯，树立科学态度，勇于探索生命奥秘。

学情分析

本节课的教学对象为八年级学生，他们已经具备了一定的生物基础知识，对于食物和营养有一定的了解。但他们对食物消化吸收过程的认识较为肤浅，需要通过本节课的学习，使他们对食物消化吸收的过程有一个全面、深入的认识。

1.知识方面：学生在六、七年级学习了生物学的基础知识，对于细胞、组织、器官等概念有了一定的了解。他们知道食物中含有六大类营养物质，但对其具体作用和消化吸收过程的了解不够深入。

2.能力方面：学生在小学和初中阶段已经进行了观察、实验、调查等科学活动，具备了一定的科学探究能力。他们能够观察实验现象，并进行简单的分析。但他们在设计实验、进行数据分析等方面的能力还有待提高。

3.素质方面：学生具备了一定的自学能力和合作能力，他们能够通过阅读教材、讨论问题等方式进行学习。但他们在时间管理、注意力集中等方面的能力还有待提高。

4.行为习惯方面：学生在课堂学习中，大部分能够认真听讲、积极发言，但也有部分学生注意力不集中，容易走神。在作业和实验活动中，大部分学生能够按时完成任务，但也有部分学生敷衍了事，缺乏探究精神。

针对学生的这些特点，教师在教学中应注重启发式教学，激发学生的学习兴趣，引导他们主动探究食物消化吸收的过程。同时，教师应关注学生的个体差异，因材施教，使每个学生都能在原有基础上得到提高。在实验活动中，教师应注重培养学生的动手能力和观察能力，引导他们通过实验现象，探究食物消化吸收的原理。在课堂学习中，教师应注重培养学生的自学能力和合作能力，引导他们通过自主学习、小组讨论等方式，深入理解食物消化吸收的过程。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料。教材中应包括食物消化吸收的相关知识，以便学生能够按照教材内容进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源。这些资源可以帮助学生更好地理解和记忆食物消化吸收的过程。可以通过互联网搜索或使用现有的教学资源库来获取这些材料。

3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性。实验器材可以包括人体消化系统的模型、食物的样本、实验仪器等。在实验前，应对学生进行安全教育，确保他们能够正确、安全地操作实验器材。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。确保教室内的设备（如投影仪、白板等）能够正常使用，以便进行多媒体演示和教学互动。

5.网络资源：准备相关的网络资源，如在线视频、教学网站等，以便在课堂上进行进一步的拓展和补充。

6.教学工具：准备教学所需的工具，如PPT、笔记本、黑板等，以便进行有效的教学演示和讲解。

7.反馈评估工具：准备一些评估工具，如问卷调查、小测验等，以便了解学生对食物消化吸收知识的理解程度。

教学流程

一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《人体对食物的消化吸收》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过消化不良或者吸收不良的情况？”举例说明：有些人可能因为饮食不当或者生活习惯不良，导致消化不良或者吸收不良，从而影响到身体健康。这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索人体对食物消化吸收的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解食物消化吸收的基本概念。食物消化吸收是指食物在人体内经过一系列的生理过程，将食物中的营养物质吸收到血液中，供给身体各个器官使用的过程。食物中的营养物质包括蛋