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醉根山房根文化主题酒店

低碳生态、节能减排方案

第一条指导思想

加强和推进酒店节能减排工作，是继承和发扬勤俭节约优良传统

的具体体现，是加强酒店自身建设的重要内容。促进酒店节能减排工

作的健康、良性发展。

第二条主要目标

一、逐步建立科学决策、管理规范、制度保障、职责明确、执行

有效的组合体系，运行机制和酒店节能减排长效机制。

二、全体员工节能意识显著增强，节能减排成为每个员工的自觉

行动。

三、节约能源，资源技术、管理水平和资源利用率有较大提高。

第三条实施方案

一、成立酒店节能降耗领导小组

（一）组织机构

组长：董事长副组长：酒店总经理组员：各部门负责人

（二）节能降耗领导小组工作职责：

1、制定酒店节能工作目标、计划。

2、监督落实各项节能措施。

1

3、负责贯彻落实酒店各项节能制度，对酒店员工进行节能方面

知识的培训。

4、对浪费情况及时纠正，对在节能工作中表现突出者予以奖励。

5、每月对酒店能耗进行分析。

二、节能措施

（一）通用节能降耗管理措施

1、工程部对每天的用电、水、气进行原始记录，定期分析、摸

索规律，对各部门提出的耗能问题，及时查找原因，及时处理，并每

月向酒店领导书面报告节能月度分析报告。

2、每个员工都应掌握水、电、气、空调开关的使用方法，掌握

开关控制的范围和切换的方法。

3、各营业部门的能源使用和管理，要有一套综合交班的台帐，

以便跟踪和监督。

4、各部门经理为该部门的节能责任人。

5、加强节能宣传教育，各部门要把节能的宣传教育列入部门班

前会的主要内容，使每个员工都了解本部门节能的途径(内容)和措

施，做到节能二知二会：知道节能的地方、知道节能的措施；会操作、

会管理。教育员工树立节能意识，提倡节约一度电一滴水的精神，养

成良好的节能习惯，使能源消耗降到最低点。

（二）节能降耗要求

1、营业场所

2

（1）用电责任人：当班领班

在保证良好营业氛围的情况，要及时切换亮度的组合，包厢、会

议室要做到人清灯关。

（2）空调责任人：工程部当班领班，其它部门的当班员工。

工程部每天对酒店各区域进行室内温度测量后，根据天气的变

化，及时调整大小主机的运行，使空调运行保持在最佳高效的状态。

要充分掌握各单位和部门的空调使用时间，合理调整冷暖水的温度。

灵活掌握、及时关启营业场所的空调。客房、包厢的空调预热和客人

离房关闭，部门要有明确严格的文字规定，杜绝开而不关现象发生。

（3）用水责任人：当班领班

根据谁用谁管理的原则，责任落实到使用岗位和人员。

（4）天然气：责任人厨师长、员工食堂厨师、工程部当班员工。

用气单位分开计量天然气用量，每月报表报财务分析，作为部门

运营成本分摊依据。

2、办公区域(包括卫生包干场所)

（1）各办公室责任人：各部门经理

人离办公室要关照明灯、电脑、空调、打印机等。严禁开长明灯、

不关空调、等。下班之前，要切断所有电源。

（2）员工通道用电责任人：PA

经常巡查通道，下班后关闭过多的通道灯。

（3）根据卫生包干划分的场所用电、用水责任人：当班领班

保护好用电用水设施的完好，发现损坏立即报修。经常巡视，并

3

根据能见度，及时开关电灯、水龙头。经常减少用水冲地。

对办公室节约消耗品的要求：节约用纸；充分利用二手纸，必要

时才复印或电脑打印；尽量减少使用激光打印和电脑打印；充分挖掘

纸张的再利用价值，当用过的纸张尚有空余时，可以裁切装订成小便

笺；节约使用工作笔记本，每用尽一本后到总经办验旧换新；节约其

它办公用品；会议纪要等一般资料，通过酒店微信群在网上发布，节

约纸张费用。