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我国乳制品供应链体系中原奶安全问题的经济分析的开题报告
题目：我国乳制品供应链体系中原奶安全问题的经济分析
一、选题背景
2018年底，国家市场监管总局连续发布关于我国乳制品安全的监督抽检报告，结果显示部分乳企产品合格率存在较大差异。这引起了社会的广泛关注和热议。原奶是乳制品的最基础原材料，其安全问题在乳制品安全中也占有重要地位。因此，本文选取原奶安全问题为研究对象，分析现有乳制品供应链体系中可能存在的安全问题和其带来的经济影响。
二、研究意义
乳制品是我国消费市场上具有广泛需求的商品之一，而乳制品的安全问题也一直受到广泛关注。原奶是乳制品生产中不可或缺的原材料，其安全问题若得不到妥善解决，将会对乳制品的质量和安全产生直接影响，带来重大的经济损失。此外，原奶安全问题也与农民的利益息息相关，如何改善农民的收益，提高原奶质量，对于推动农业农村现代化和促进社会经济发展具有十分重要的意义。
三、研究内容
1.分析我国乳制品供应链体系中可能存在的原奶安全问题，重点关注原奶供应链中的质量监管机制、责任主体和管理问题；
2.探讨原奶安全问题带来的经济影响，包括乳企的经营利润以及原奶供应商的收益；
3.提出改进原奶供应链体系中的质量监管机制，完善责任主体和管理机制，以确保原奶的质量安全。
四、研究方法
本文将采用文献资料法、案例分析法、问卷调查法等方法进行研究。通过对已有文献的综合分析，结合实际案例，发放问卷调查，进而得出原奶安全问题存在的原因和对策，以提高原奶质量和保证乳制品的安全。
五、预期结果
通过本研究，将深入了解原奶安全问题存在的原因和现状，为提高我国乳制品的质量和安全提供科学依据。同时，也将提出完善相关质量监管机制，改进责任主体和管理机制等对策，从而为促进我国乳制品产业的发展提供借鉴和参考。
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