DB4413∕T 9-2019 地理标志产品 观音阁花生.docxVIP

ICS 65.020.01

B23

DB4413

惠 州 市 地 方 标 准

DB?4413/T9—2019

地理标志产品?观音阁花生

Product?of?geographical?indication—Guanyinge?peanut

2019-12-26发布 2020-01-26实施

惠州市市场监督管理局 发?布

—DB4413/T9?2019

—

前 言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规定编写。

本标准根据国家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局）颁布的2005年第78号令《地理

标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品?标准通用要求》，结合观音阁花生质量特色，在国

家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局）技术审查通过的《观音阁花生质量技术要求》基

础上进行制订。

本标准附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。

本标准由惠州市市场监督管理局提出并归口。

本标准主要起草单位：博罗县特种设备和计量标准化协会、博罗县泳新家乐农产品专业合作社、惠

州市食品药品检测所、广东省博罗县质量技术监督检测所。

本标准主要起草人：罗晟佳、王晓琴、黄彩良、黄锦城。

本标准为首次发布。

I

—DB4413/T9?2019

—

地理标志产品?观音阁花生

1?范围

本标准规定了地理标志产品 观音阁花生保护范围、术语和定义、产品品种、种植环境和生产、基

本要求、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局）2015年第143号公告批准保

护的观音阁花生。

2?规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2761?食品安全国家标准?食品中真菌毒素限量

GB2762?食品安全国家标准?食品中污染物限量

GB2763?食品安全国家标准?食品中农药最大残留限量

GB5009.5?食品安全国家标准?食品中蛋白质的测定

GB/T5491?粮食、油料检验?扦样、分样法

GB/T5494?粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB7718?食品安全国家标准?预包装食品标签通则

GB14881?食品安全国家标准?食品生产通用卫生规范

NY/T855?花生产地环境技术条件

NY/T1276?农药安全使用规范?总则

JJF1070?定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 定量包装商品计量监督管理办法

3?地理标志产品保护范围

观音阁花生地理标志产品保护范围限于国家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局）根

据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即广东省博罗县观音阁镇现辖行政区域内（东经114°35′

45″，北纬23°24′07″），见附录A。

4?术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

4.1

“百日掂”

1

—DB4413/T9?2019

—

属博罗县观音阁镇地方农家花生品种，该品种具有壳薄、籽粒饱满、衣红白、果形美观白净等特点，

因生育期100天，得名“百日掂”。

4.2

观音阁花生 Guanyingepeanut

产于本标准第?3章规定的范围内，采用品种为“百日掂”生产出的花生果实。

4.3

纯仁率

花生果净果脱壳后的果仁质量（其中不完善粒折半计算，虫蚀粒、生芽粒、病斑和生霉粒不计）占

试样重量的百分率。

4.4

百果重

100个荚果的重量。

5?产品品种

当地地方品种“百日掂”。

6?种植环境和生产

6.1?自然环境

6.1.1?地理环境

地域位于博罗县东部、东江中游西北部，博罗、紫金和惠城区三地交汇处。东江干流31.8公里贯穿

全镇，地貌主体为残丘缓坡和冲积平原，地势北高南低，南为漫滩及阶地构成的平地；北为丘陵区。地

势平坦，土地肥沃；水源充足，水质优良。

6.1.2?气候

属亚热带季风性气候区，全年主导风向为东北风，其次是东南风。气候温和，温润多雨。年均气温

21℃，全年气温高于20℃的天数约为238d，无霜期297d；年均降雨量1650mm，花生生长季节平均降雨量

为690mm；年均日照时数2834.2h，花生生长季节平均日照1800h。

6.1.3?土壤

土壤类型潮沙土，质地为壤土或砂壤土，耕作层厚度≥18cm，有机质含量≥1.6%，pH值为5.5～7.0。

6.2?生产技术

生产技术规范见附录B。

7?基本要求

2

项????????目

指????????标

百果重（g）

165～175

纯仁率(%)????????????????????????????????????????????????≥

70

蛋白质（去壳果仁，