93 长江流域 绿色食品露地芹菜生产操作规程.pdfVIP

绿色食品生产操作规程

LB/T093-2020

长江流域

绿色食品露地芹菜生产操作规程

2020-08-20发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

I

前  言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：湖北省农业科学院经济作物研究所、湖北省绿色食品管理办公室、中国绿色食品

发展中心、上海市绿色食品发展中心、江苏省绿色食品办公室、浙江省农产品质量安全中心、安徽省绿

色食品管理办公室、江西省绿色食品发展中心、重庆市农产品质量安全中心、四川省绿色食品发展中心、

贵州省绿色食品发展中心、云南省绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：邓晓辉、甘彩霞、唐伟、崔磊、周先竹、胡军安、杨远通、廖显珍、陈永芳、

郭征球、王皓瑀、徐园园、刘颖、沈熙、高照荣、晏宏、李文彪、杜志明、阎君、曾海山、陈曦、李政、

张海彬、杭祥荣。

II

长江流域

绿色食品露地芹菜生产操作规程

1范围

本规程规定了长江流域绿色食品露地芹菜的产地环境、栽培季节、品种选择、育苗、定

植、田间管理、采收、运输贮藏、生产废弃物的处理及生产档案管理。

本规程适用于上海、江苏南部、浙江、安徽南部、江西、湖北、湖南、重庆、四川、贵

州和云南北部等长江流域地区的绿色食品露地芹菜生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16715.5瓜菜作物种子绿叶菜类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T743绿色食品绿叶类蔬菜

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

生产基地环境应符合NY/T391的规定，要求连续三年未种植过同科作物、土壤疏松肥沃、

排灌便利、相对集中连片、距离公路主干线100m以上、交通方便。

4栽培季节

4.1春茬

春季断霜后露地育苗，5月至6月上旬定植，7月至8月收获上市。

4.2秋茬

秋季芹菜8月中下旬至9月上旬播种，10月至12月份收获，晚播的于次年3月至4月抽薹前

收获结束。

5品种选择

3

5.1选择原则

芹菜有本芹（中国品种）和西芹2大类型，本芹以叶柄颜色分白色种和青色种。首先确

定芹菜类型，然后选择品种。宜选用抗病性和抗逆性强、优质、高产、适应市场需求的露地

芹菜品种。

5.2品种选用

选择植株直立性强、株型紧凑，长势较强、分枝不多、抽薹偏晚的品种。本芹主要有铁

杆青芹、早青芹和桐城水芹菜等；西芹主要有佛罗里达683、犹他系列和康乃尔系列等。本

芹与西芹杂交类型的有半白芹和玻璃脆等。

5.3种子处理

种子质量应符合GB16715.5中有关芹菜种子的规定。春播种子不需低温处理，而秋播

种子必须经低温处理。播前要浸种催芽，先用清水浸泡种子24h，再用手就清水揉搓、冲洗

后摊开，待种子上水分稍干后，用湿布包好，置于℃℃处催芽。催芽过程中每天用清

15~20

水把种子清洗一次。约后露白，待～种子露白时即可播种。