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绿色食品生产操作规程
LB/T092-2020
长江流域
绿色食品大棚芹菜生产操作规程
2020—08—20发布2020—11—01实施
中国绿色食品发展中心发布
前言
本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本规程起草单位：湖南省绿色食品办公室、湖南省蔬菜研究所、中国绿色食品发展中心、四川省绿
色食品发展中心、江西省绿色食品发展中心。
本规程主要起草人：易斌、汪端华、殷武平、李文彪、唐伟、邓彬、姚霖。
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长江流域
绿色食品大棚芹菜生产操作规程
1范围
本规程规定了长江流域绿色食品塑料大棚芹菜的产地环境和设施要求、栽培季节、品种选择、播种
育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、生产废弃物的处理、生产档案等。
本规程适用于上海、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、重庆、贵州和云南的绿色食品
大棚芹菜生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB16715.5瓜菜作物种子绿叶菜类
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
NY/T743绿色食品绿叶类蔬菜
NY/T658绿色食品包装通用准则
3产地环境和设施要求
3.1产地环境
生产基地环境应符合NY/T391的规定；选择排灌方便、土层深厚、富含有机质、保水保肥能力强
的地块，土壤酸碱度适宜范围为pH6.0～7.6。
3.2设施要求
推荐使用跨度为8m、肩高1.8m、长度不超过45m的大棚和连栋大棚，6m跨度标准大棚、简易竹
木大棚均可使用。
4栽培季节
4.1春夏茬口
元月上旬至2月下旬保护地育苗，3～4月定植，高温来临时采收。
4.2早秋茬口
最早可在6月下旬播种，7月中下旬定植，9月中旬至10月下旬采收。
4.2秋冬茬口
7月下旬至10月中旬播种育苗，8月下旬至11月上旬定植，12月至翌年3月上市。
5品种选择
芹菜主栽类型有中国芹菜和西芹两大类，生产者首先确定芹菜类型并选择品种。春夏茬口选择不易
抽薹、较耐寒品种，如铁秆大芹菜、春丰等；早秋茬口选择抗热耐涝品种，如津南实芹1号、正大脆芹
等；秋冬种植，选择选用耐寒，优质、高产和抽苔晚的品种，如开封玻璃脆、津南实芹3号等。种子质
量应符合GB16715.5的要求。
6播种育苗
6.1播种量
芹菜大棚栽培，高温季节育苗应该适当加大播种量，中国芹菜夏秋育苗每亩栽培田用种量150g～
180g，冬春育苗每亩栽培田需要100g～120g；西芹每亩栽培田需要20g～25g。
6.2种子处理
6.2.1种子质量
种子质量应符合GB/T16715.5中一级良种以上的标准。
6.2.2种子处理
播前将种子晾晒2～3天，用48℃温水浸种30min，进行种子消毒，浸种时不断搅拌，浸后立即投
入冷水中降温10min，再用室温的清水浸种14h～18h，用清水冲洗并反复用手轻轻揉搓种子，搓开表
皮，摊开晾种，待种子表面水分干湿适度时，用湿布包好进行催芽，催芽温度控制在15～20℃，当30～
50％的种子露白时即可播种。
6.3播前准备
6.3.1育苗设施
根据不同季节和条件选用大棚、阳畦、温床等育苗设施，夏秋季节育苗应配有防虫、遮阳设施。
6.3.2苗床准备
育苗床要选
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