3.3 汽化和液化（教学设计） 八年级物理上册（人教版2024）.pdfVIP

3.3汽化和液化（教学设计）

年级八年级授课时间

课题3.3汽化和液化

1.知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解气化和液化，解释生活中

的有关现象。

教学2.能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。

目标3.能区别沸腾和蒸发。

4.能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图像的物理

含义，进一步体会图像在探究物理规律中的作用。

教材通过实验“塑料袋中酒精的状态变化?”来引入汽化和液化的概念。教学

中，也可以在复习熔化和凝固的基础上引入概念。

教材重点突出“探究水沸腾前后温度变化的特点”的实验探究过程。虽然沸腾现

象对于学生来说并不陌生，但其发生的全过程学生未必很清楚，沸腾时有什么特征学

生不一定了解。与蒸发现象相比，沸腾是非常壮观的一种物理现象，它是液体内、外

同时发生的剧烈的汽化现象，教师要注意引导学生观察。在探究过程中，为了节省时

教材间，可就“如何让水尽快沸腾”的问题让学生展开讨论，突出实验的设计思想，提高

分析学生的信息收集能力。由于受大气压的影响，会使在高原地区测量出水的沸点值低于

100℃，这时可结合教材小资料中的文字“在标准大气压下”，作简单说明。

因为小学科学已经对蒸发现象进行过定性的研究，教材对于蒸发的介绍，就没有

涉及影响蒸发快慢的因素。教材通过在手背擦上酒精后会感到凉、夏天在地面上洒水

会感到凉快等例子，体现汽化吸热的作用。

教学中，在得出沸腾的特征和温度变化规律后，可以再将沸腾和蒸发现象加以比

较，找出它们的相同点和不同点，渗透研究问题的科学方法。

学生通过生活中积累的日常知识，使得他们对蒸发、沸腾这样的汽化现象比

较熟悉，对于液化相对陌生一些。然而生活中的经验和习惯用语会给学生一些误

导。例如，学生会错误地认为“白气”就是水蒸气。通过本节教学，打破学生原

有的认知，让学生接受“白气”不是气体，而是水蒸气液化后形成的小水珠。

学情学生对物理的学习处于起始阶段，对物理现象的理解不到位，往往处于识记

分析的层次，不能很好地将知识应用与实际生活现象联系。其实，学习过程也是引导

学生将一些司空见惯的生活现象、事实与物理知识建立联系的过程；培养学生的

思维习惯，即要用客观的物理原理来解释生活中的物理想象，进而锻炼学生的逻

辑思考能力。例如，他们会说“炎热的夏天，小风一吹，感觉凉快了，是带走了

身体的热量”，学习本节后应理解为“身体表面的水分蒸发，蒸发从身体吸热，

所以会感到凉快”。

基于以上分析，本节教学设计应基于大量的生活现象为学生建立起一个既熟

悉而又陌生的情景。以此激发学生的学习欲望，在认知的矛盾冲击中加深对知识

的理解。通过“纸火锅”的实验，激发学习兴趣，进而引入课题；通过一些常见

的汽化现象，引起学生共鸣，认识汽化现象的物理过程；对于学生陌生的沸腾过

程的特点，要通过具体的实验来研究；学生接受液化要比汽化困难一些，这里要

通过具体的实验现象与解释帮助学生理解。

1．探究水沸腾前后温度变化的特点。

教学重点

2.水沸腾前后温度变化的图像，进一步体会图像在探究物理规律中的作用。

教学难点1.水的沸腾实验。2.液化过程放热。

塑料袋、酒精、水槽、热水、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬

教学纸板、一张光滑的厚纸、扇子、秒表、演示用温度计、胶头滴管、毛玻璃片。

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