05 凯悦酒店餐饮部- 培训讲义-怎样处理关于儿童用椅的要求.docVIP

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培训讲义

HowtohandlearequestforaHighChair|HyattRegencyJingJinCity

怎样处理关于儿童用椅的要求|京津新城凯悦酒店

03-05

03-05

EmpoweringOurPeople

Task:

任务：

HowtohandlearequestforaHighChair

怎样处理关于儿童用椅的要求

JobTitle:

职位：

FoodBeverageEmployees

餐饮部员工

Step1

第1步

Approachtheguestwhohasasmallchild

靠近带小孩的客人

PolitelySmileasyoureallymeanit

有礼貌且发自内心的微笑

“ExcusemeSir/Madam,wouldyoulikeahighchairforyourchild?”

“打扰了，先生/女士，请问是否需要为您的孩子摆放婴儿用椅？”

Step2

第2步

Collectthehighchair

拿取儿童用椅

Pantry/backarea

餐具室/后场

Thechairiscleaningoodworkingcondition

椅子干净并可使用

Toensurehygienemostimportantlysafetyforthechild

为了确保卫生和对于儿童来说最重要的安全

Step3

第3步

Presentingthehighchairtotheguest

将儿童椅展示给客人

Standupstraight,walkslowlycarefully

立正站直，缓慢而小心地走

Positionthechairnexttothepersonwhoistakingcareofthechild

将椅子摆放在照顾小孩的客人的旁边

“ExcusemeSir/Madam,mayIassistyoutoplaceyourchildinthehighchair?”

“打扰了，先生/女士，请问可以帮您将您的孩子放在儿童用椅上吗？”

Step4

第4步

Ensuresafety

确保安全

Thechildissafetyseatedinthehighchair

孩子安全地坐在儿童用椅上

Step5

第5步

Leavethetable

离开餐台

Thiswillensurethatyouexceedyourguestsexpectations

确保我们的服务超出客人期望

Smileasyoureallymeanit

发自内心的微笑

“ExcusemeSir/Madam,isthereanythingthatIcanarrangeforyourchildimmediately”

e.g.warmmilk,specialfoodrequirements

“打扰了，先生/女士，有什么需要我立即为您的孩子安排的吗？”

例如：热牛奶、特别的食品要求