05凯悦酒店餐饮部- 工序分析-怎样处理关于儿童用椅的要求.docVIP

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餐饮部工序分析

FoodBeverageDepartment|Hyatt

餐饮部|京津新城凯悦酒店

EmpoweringOurPeople

Materials

材料

Ahighchair

一个儿童用椅

DurationofSession

课程持续时间

20minutes

20分钟

Introduction

前言

I

Interest

引起兴趣

Imagine,youdinewithyourtwosmallchildreninoneofHyattRegency

想象一下，你在京津新城凯悦酒店某个餐厅和你的两个小孩子一起用餐。

Yourchildrenfeelveryuncomfortableseatedonanadultchairastheycannoteatproperlyandarenotabletobethecentreofattractionforeveryone.

你的孩子坐在成人座位上很不舒服因为他们不能很方便地用餐，也不能成为所有人的注意力焦点。

N

Need(why)

需要

AtHyattRegency

京津新城凯悦酒店将以亲切高效的服务，盛情款待所有本地和国际的宾客。

Itisexactlyforthisreasonthatwepayspecialattentiontocaringforsmallchildren.Afterall,childrenwillbeourfuturecustomers.

也正是这个原因让我们格外注意照顾小孩子。毕竟，孩子是我们的未来客人。

T

Task

任务

Today,wewilldemonstrate“HowtohandlearequestforaHighChair”accordingtoHyatt

今天，我们将按照京津新城凯悦酒店的标准来示范“怎样处理关于儿童用椅的要求”

R

Range

范围

Thissessionwilllastforapproximately20minutes.Wewillprovideyouwithdetailedexplanationsandclearlydemonstratehowyouareexpectedtoperformthistask.

Eachoneofyouwillthenhavetheopportunitytopractice.

这一部分将进行大约20分钟。我们会清晰详细的解释并示范给大家看我们期望你怎样去完成这个任务。你们每个人都将会有机会练习。

Pleasewritedownyourquestionsandwewillbehappytoansweranyconcernsattheendofthesession.

请把你的问题记录下来，我们会在课程结束时作以解答。

O

Objective

目标

Bytheendofthissession,ourobjectiveistoensurethatyouhavelearned“HowtohandlearequestforaHighChair”withconfidence,andaccordingtoourdefinedstandards.

在课程结束时，我们的目标是确保你能按照我们的标准学会“怎样处理关于儿童用椅的要求”。

AnyQuestions?

有问题吗？

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