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食品安全国家标准
2483
食品中甲氯异辛酯等种农药最大残留限量
1范围
本文件规定了食品中2甲4氯异辛酯等83种农药302项最大农药残留限量标准。
本文件适用于与限量相关的食品。
GB2763—2021规定的食品类别及测定部位（附录A）适用于本文件。如某种农药的
最大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的
除外。
2规范性引用文件
本文件中引用的文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注
日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）
适用于本文件。（本文件中的规范性引用文件待与GB2763-2021合并成新版GB2763时，
统一列出）。
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1残留物residuedefinition
由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，包括被认为具有
毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。
3.2最大残留限量maximumresiduelimit（MRL）
在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度，以每千克食品或农产品中农药
残留的毫克数表示（mg/kg）。
3.3再残留限量extraneousmaximumresiduelimit（EMRL）
一些持久性农药虽已禁用，但还长期存在环境中，从而再次在食品中形成残留，为控
制这类农药残留物对食品的污染而制定其在食品中的残留限量，以每千克食品或农产品中
农药残留的毫克数表示（mg/kg）。
3.4每日允许摄入量acceptabledailyintake（ADI）
人类终生每日摄入某物质，而不产生可检测到的危害健康的估计量，以每千克体重可
摄入的量表示（mg/kgbw）。
1
4技术要求
4.12甲4氯异辛酯（MCPA-isooctyl）
4.1.1主要用途：除草剂。
4.1.2ADI：0.1mg/kgbw。
4.1.3残留物：2甲4氯异辛酯。
4.1.4最大残留限量：应符合表1的规定。
表1
食品类别名称/最大残留限量，mg/kg
谷物
高粱0.1*
粟0.05*
油料和油脂
大豆0.05*
*该限量为临时限量
4.2阿维菌素（abamectin）
4.2.1主要用途：杀虫剂。
4.2.2ADI：0.001mg/kgbw。
4.2.3残留物：阿维菌素B1a。
4.2.4最大残留限量：应符合表2的规定。
表2
食品类别/名称最大残留限量，mg/kg
谷物
稻谷0.02
蔬菜
豇豆0.05
芋0.02
水果
柚0.02
4.2.5检测方法：
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