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绿色食品生产操作规程
GFGC2024A310
绿色食品白羽肉鸭养殖规程
（
2024-07-04发布2024-08-01实施
中国绿色食品发展中心发布
GFGC2024A310
前言
本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本标准起草单位：江苏省绿色食品办公室、江苏省绿色食品协会、扬州市绿色食品办公
室、南京市畜牧家禽科学研究所、南京市溧水区农业农村局、安徽省绿色食品办公室、山东
省绿色食品办公室、射阳县农产品质量安全服务站、中国绿色食品发展中心。
本标准主要起草人：徐继东、拜锦美、何宗亮、杭祥荣、燕东峰、吕鲲鹏、嵇宏杰、孔
燕、胡晓欣、孟浩、仇凤章、乔春楠。
I
GFGC2024A310
绿色食品白羽肉鸭养殖规程
1适用范围
本规程规定了绿色食品白羽肉鸭养殖的产地环境、引种、饲养方式、鸭舍准备、育雏期
饲养、育成期饲养、日常管理、疫病防控、废弃物处理及档案管理各个环节应遵循的准则。
本规程适用于绿色食品白羽肉鸭的饲养与管理。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期
的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括
所有的修改单）适用于本文件。
GB14554恶臭污染物排放标准
GB18596畜禽养殖业污染物排放标准
NY/T388畜禽场环境质量标准
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T471绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则
NY/T472绿色食品兽药使用准则
NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则
NY/T3075畜禽养殖场消毒技术
《中华人民共和国畜牧法》
《病死及病害动物无害化处理技术规范》农医发[2017]25号
3产地环境
3.1选址应符合《中华人民共和国畜牧法》、相关法律法规以及土地利用规划的要求。
3.2场址规划布局、建设应符合NY/T473的要求。
3.3鸭场的生态、空气环境应符合NY/T391的要求。
3.4鸭舍内外环境卫生应符合NY/T388和NY/T473的要求。
4引种
鸭苗应选择有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的种鸭场或专业孵
化场，并经产地动物防疫检疫部门检验合格。
5饲养方式
1
GFGC2024A310
可采用立体笼养、网上平养、地面平养等饲养方式，应采用全进全出的饲养管理制度。
6鸭舍准备
6.1鸭舍清洗消毒
雏鸭进场前应空置鸭舍7d以上，肉鸭出栏后应及时清扫、冲洗和消毒鸭舍。
6.2育雏前准备
6.2.1根据育雏数量和季节，准备好饮水器、料桶、保温灯或供热炉，采用地面平养的还需
铺设好垫料，并做好饲料和疫苗等物资的准备。
6.2.2进雏前1d应进行鸭舍预热，进苗前应达到育雏温湿度要求。
7育雏期饲养
7.1温度管理
1～3日龄，33℃～30℃；4～7日龄，30℃～28℃；8～11日龄，28℃～26℃；12～14
日龄，26℃～24℃。
7.2湿度管理
第1周相对湿度保持60%～65%，以后保持50%～60%。
7.3光照管理
1～3日龄每天光照24～23h，4～7日龄每天光照22h～20h，8～14日龄每天光照19h～
16h，光照强度10lx。
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