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绿色食品生产操作规程

GFGC2024A311

绿色食品麻鸭养殖规程

2024-07-04发布2024-08-01实施

中国绿色食品发展中心发布

GFGC2024A311

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：安徽农业大学、安徽省农产品质量安全管理站、中国绿色食品发展中

心、安徽省公众检验研究院有限公司、旌德县农业农村水利局、安徽省畜禽遗传资源保护中

心、安徽省动物疫病预防与控制中心、宣城市动物防疫站、铜陵市义安区畜牧兽医管理服务

中心、北京市农产品质量安全中心、福建省绿色食品发展中心、福建省龙岩市山麻鸭原种场、

河北省农产品质量安全中心、黑龙江省绿色食品发展中心、湖北省荆州市农业技术推广中心、

湖南省湘阴县农业农村局、江西省农业技术推广中心、山东省绿色食品发展中心、上海市农

产品质量安全中心、江苏省绿色食品办公室、浙江省农产品绿色发展中心、重庆市农产品质

量安全中心、四川省绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：金四华、胡晓欣、刘艳辉、耿照玉、武美兰、邱桂如、何云侠、徐

支青、占松鹤、程智中、吴惠娟、刘华、程帮照、肖承志、李浩、谢秋萍、林如龙、董博钊、

董宇辰、陈雷、齐立、任艳芳、杜志明、孟浩、郭微微、杭祥荣、李露、张海彬、李学琼、

邓小松

I

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绿色食品麻鸭养殖规程

1适用范围

本规程规定了绿色食品麻鸭养殖的术语和定义、场址选择和布局、引种、饲养管理、疾

病防控、环保设施和废弃物的处理、出栏、运输、档案管理等要求。

本规程适用于绿色食品麻鸭的饲养与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T471绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T2122肉鸭饲养标准

《中华人民共和国畜牧法》

《中华人民共和国动物防疫法》

《兽药管理条例》（2020年国务院令第726号）

《畜禽规模养殖污染防治条例》（2013年国务院令第643号）

《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》（农业农村部令2022年第3号）

《家禽产地检疫规程》（农牧发〔2023〕16号）

《饲料原料目录》（农业农村部公告第692号）

3场址选择和布局

3.1场址选择

鸭场址选择要符合《中华人民共和国畜牧法》及相关法律法规和土地利用规划的要求。

要求地形平坦、地面干燥，水源充足且便于取用，无污染源，交通便利且远离居民区和污染

企业，电力供应充足等条件，应符合NY/T391规定。

3.2布局

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3.2.1鸭场的规划应综合考虑到空间需求、温度和通风、清洁卫生、防护措施、运