10《吃饭有讲究》（教学设计）统编版道德与法治一年级上册.docxVIP

10《吃饭有讲究》（教学设计）统编版道德与法治一年级上册

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教学内容

《吃饭有讲究》是统编版道德与法治一年级上册第10课的内容。本节课的主要内容包括：了解合理膳食的基本原则，理解不挑食、不偏食、不暴饮暴食的重要性；学会自己吃饭，做到细嚼慢咽，不边吃边说笑；了解食物的营养价值，知道饮食与健康的关系；培养良好的饮食习惯，做到科学饮食，健康成长。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括：生活实践能力、良好饮食习惯、健康意识和社会适应能力。

1.生活实践能力：通过学习，学生能够掌握自己吃饭的基本技能，如细嚼慢咽、不边吃边说笑等，提高独立生活的能力。

2.良好饮食习惯：学生能够了解合理膳食的基本原则，理解不挑食、不偏食、不暴饮暴食的重要性，形成良好的饮食习惯。

3.健康意识：学生能够了解食物的营养价值，知道饮食与健康的关系，增强健康意识，为自己的健康成长奠定基础。

4.社会适应能力：通过学习，学生能够学会与他人分享食物，尊重他人的饮食习惯，提高与人相处的能力，增强社会适应能力。

学情分析

考虑到一年级学生的年龄特点和认知水平，他们对生活中的事物充满好奇，善于观察和模仿。但在饮食方面，很多学生可能存在挑食、偏食、暴饮暴食等不良饮食习惯，这对他们的健康成长造成了影响。

1.知识层面：大部分学生对食物有一定的了解，知道一些常见的食物名称和特点。但他们对食物的营养价值、合理膳食的原则等方面的认识较为模糊，需要进一步引导和培养。

2.能力层面：学生在日常生活中已经具备了一定的自理能力，如自己吃饭、洗手等。但他们在细嚼慢咽、不边吃边说笑等方面的能力有待提高。此外，学生在观察、思考和表达方面也有一定的基础，可以在此基础上进行进一步的引导和培养。

3.素质层面：一年级学生具有较强的模仿能力和好奇心，他们善于学习新事物，对生活中的事物充满好奇。但同时，他们的自律性、自觉性和持久性较差，容易受到外界因素的干扰。因此，在教学过程中，需要关注学生的兴趣，激发他们的学习积极性。

4.行为习惯：学生在家庭和学校中已经形成了一定的饮食行为习惯，但部分学生存在挑食、偏食、暴饮暴食等不良习惯。这些习惯对学生的健康成长产生了负面影响，需要教师和家长共同努力，引导学生养成良好的饮食习惯。

针对以上分析，教师在教学过程中应关注学生的年龄特点和认知水平，以生动有趣的方式导入课程，引导学生了解食物的营养价值、合理膳食的原则等。同时，通过实际操作、互动讨论等形式，培养学生的自理能力、观察能力和表达能力。此外，教师还需关注学生的兴趣，激发他们的学习积极性，帮助他们养成良好的饮食习惯，为健康成长奠定基础。

教学资源

1.软硬件资源：班级中的多媒体设备、投影仪、白板、教学卡片、贴纸、彩色笔等。

2.课程平台：学校提供的教学管理系统，如学习通、雨课堂等。

3.信息化资源：与课程相关的网络图片、视频、动画等资源。

4.教学手段：讲故事、提问回答、小组讨论、角色扮演、情景模拟等。

5.教具：食物模型、营养手册、健康饮食海报等。

6.辅助材料：学生自带的餐具、水杯等。

7.家庭支持：家长对学生的饮食情况进行观察和配合，提供相关信息。

教学流程

（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解《吃饭有讲究》的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习《吃饭有讲究》的内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确《吃饭有讲究》教学目标和《吃饭有讲究》重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保《吃饭有讲究》教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习《吃饭有讲究》的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入《吃饭有讲究》学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的《吃饭有讲究》相关内容，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为《吃饭有讲究》新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解《吃饭有讲究》知识点，结合实例帮助学生理解。

突出《吃饭有讲究》重点，强调《吃饭有讲究》难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕《吃饭有讲究》问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对《吃饭有讲究》知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决《吃饭有讲究》问题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的《吃饭有讲