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- 2024-08-07 发布于贵州
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《食品感官检验技术》课程标准
一、课程基本信息
表1课程信息表
课程名称
食品感官检验技术
开设分院
轻纺化工分院
课程编码
231420250030
课程类型
理实一体化
总学时
54
实践学时
44
学分
3
前导课程
《食品生物化学》、《食品营养与健康》、《基础化学》、《食品仪器分析技术》
后续课程
《食品标准与法规》、《食品安全与质量管理》、《食品安全快速检验技术》
适用专业（群）
食品智能加工技术
专业代码
490101
适用专业（群）
食品质量与安全
专业代码
490102
适用专业（群）
食品检验检测技术
专业代码
490104
学制
3年
学历
大专
1+X证书
“1+X可食
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