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预包装食品营养成分图形化标示指南
1范围
本文件规定了预包装食品包装正面营养标识的相关术语和定义、使用时应遵循的基本原则、具体分
类和相应要求。
本文件适用于GB7718中规定的直接提供给消费者的预包装食品，散装食品和现制现售食品可参照
执行。
本文件不适用于非直接提供给消费者的预包装食品、特殊膳食用食品、保健食品，以及食盐、食用
油、食糖和其他调味品。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
3术语和定义
GB28050界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
包装正面Front-of-Pack，FOP
预包装食品标签上，同时标示食品名称和净含量的版面。
包装正面营养标识Front-of-packnutritionlabelling，FOPNL
一种营养信息的补充形式，是预包装食品包装正面简化的营养信息，包括符号/图形、文字或二者
的组合，提供关于食品的整体营养价值和/或所关注的特定营养成分的信息。
图形化标示GraphicSymbolofFOPNL
包装正面营养标识的展示形式，是在预包装食品上使用，便于消费者识别和理解的符号/图形、文
字或其组合。
营销Marketing
为提升产品认可度、吸引力和/或消费量而设计的任何形式的商业宣传和信息传播，包含但不限于
广告或产品、服务推广活动。
4包装正面营养标识使用基本原则
本文件共规定四种包装正面营养标识形式，企业可自主选择使用。单个食品标签上原则上仅使用
一种标识形式。
警示型标识适用于面向已满36个月但不满15岁的儿童销售的食品，评级型标识、鼓励型标识及
信息型标识适用于符合本文件范围的食品。
企业应根据产品的营养成分含量真实准确地进行包装正面营养标识，若产品的营养成分含量变化，
应及时更新包装正面营养标识。
1
包装正面营养标识标示在向消费者提供的最小销售单元的包装正面上。
包装正面营养标识中的文字、数字及符号应清晰可见。
当产品符合评级型标识和鼓励型标识相应要求时，允许企业对产品进行营销，其描述应与本文件
相符。
5包装正面营养标识的分类和使用
包装正面营养标识的图形化标示形式有警示型标识、评级型标识、鼓励型标识和信息型标识四种。
警示型标识
5.1.1适用的食品
标签上声称针对“宝宝”、“儿童”、“学生”等已满36个月但不满15岁的人群使用，或者营销过
程中体现上述群体的预包装食品，不包括干酪和再制干酪。
5.1.2使用要求
1）食品中的脂肪、糖和钠含量的警示阈值见表1。
表1食品中脂肪、糖和钠含量的警示阈值
营养素固态食品液态食品
脂肪20g/100g10g/100ml
a23g/100g11.5g/100ml
糖
钠800mg/100g400mg/100ml
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