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西式面点201-250附答案.docx

西式面点201-250附答案.docx

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    西式面点201-250[复制]

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    201、对成人来说，每日最佳的（）摄入量为400～500g。[单选题]*

    A、奶制品

    B、蔬菜类(正确答案)

    C、豆类制品

    D、畜禽类

    202、科学配方的基本要求是注意（）。[单选题]*

    A、营养的平衡(正确答案)

    B、营养的互补

    C、营养的搭配

    D、营养的制约

    203、（）的基本要求是注意营养的平衡。[单选题]*

    A、科学制作

    B、科学配方(正确答案)

    C、合理搭配

    D、合理互补

    204、只有（）才能满足人体对营养素的正常需要。

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