高中历史选择性必修第2册 第一单元 食物生产与社会生活 第三课 现代食物的生产、储备与食品安全.pptVIP

第一单元食物生产与社会生活

第三课现代食物的生产、储备与食品安全

模块导航02重难斩现代食物发展主要特征04题型诀食物生产的现代化、食物储备01知识绘食物生产的现代化、食物储存技术的进步、消除饥饿与食品安全（详见教材划重点P16-P17）03史料解食物生产的现代化

模块导航06高考遇05巩固练

例1恩格尔系数是衡量居民生活水平的一项经济学指标，指家庭中购买食品的费用占消费支出总额的比重。观察下面的1978—2005年中国城乡居民恩格尔系数变化示意图，从中能得出的正确结论是()A．改革开放后城乡普遍实现小康B．农村居民生活负担比较轻C．城镇居民食品供应没跟上D．城乡生活水平始终有差距要点现代食物发展主要特征重难斩D

【解析】本题考查改革开放后城乡人民的生活。恩格尔系数变小意味着食品支出在消费总支出中的比重减小，城乡居民生活水平有所提高，但城乡生活水平始终有差距，故选D项；“普遍实现小康”说法过于绝对，排除A项；与农村居民相比，材料体现出城镇居民生活负担比较轻，排除B项；城镇居民恩格尔系数低说明生活水平上升，不仅满足于温饱，并非食品供应不足，排除C项。重难斩

例1下表是我国第一个五年计划时期全国拖拉机生产及机耕面积完成情况表。据表可以推知当时我国()A．国家工业布局均衡B．农业机械化水平提高C．国民经济迅速恢复D．生产领域出现冒进现象题型1食物生产的现代化题型诀B【解析】本题考查“一五”计划期间全国拖拉机生产及机耕面积完成状况。据材料可知第一个五年计划时期全国拖拉机生产及机耕面积的“最终完成”比“计划”高出数倍，说明这一时期我国农业机械化水平提高，B项正确；材料没有给出当时我国工业布局情况，看不出“均衡”，A项错误；国民经济恢复任务在“一五”计划之前的1952年已完成，C项错误；“一五”计划期间各方面积极配合，计划指标大幅度超额完成，并不是冒进，D项错误。计算单位计划最终完成比计划增长(%)拖拉机标准台514612000133.2机耕面积万亩7582754263.3

例2[山东枣庄一中2020月考]1977年1月，中共中央转发国务院《关于1980年基本实现农业机械化的报告》。报告中指出，国务院和各省、市、自治区要迅速把农业机械化领导小组建立健全起来，进一步修订和落实农业机械化规划，保证在1980年基本上实现农业机械化。上述材料反映了当时()A．改革开放拉开序幕B．增强企业活力，搞活企业C．农村开始了历史性变革D．计划经济体制影响犹存题型诀D【解析】本题考查我国的农业机械化。拉开改革开放序幕的是1978年中共十一届三中全会的召开，故A项错误；材料涉及推动农村农业机械化改革，与推动城市企业改革并不相关，故B项错误；农村的历史性变革始于家庭联产承包责任制的推行，故C项错误；材料“国务院和各省、市、自治区要迅速把农业机械化领导小组建立健全起来，进一步修订和落实农业机械化规划”体现出计划经济的特征，故D项正确。

例3[山东临沂2021高二期末]据考证，在江苏高邮龙虬庄、河南舞阳贾湖、山东龙山文化等遗址中均发现了稻谷的遗存，浙江河姆渡遗址出土的“杆栏式粮仓”(仓中还剩有稻谷)是至今发现的南方最早的储粮设施。这说明当时()A．水稻栽培技术已相当成熟B．水稻是最主要的粮食作物C．浙江地区的水稻产量最高D．水稻种植较广并有了剩余题型2食物储备技术的进步题型诀D【解析】本题考查中国古代早期的食物储备。材料“在……均发现了稻谷的遗存”说明当时水稻种植较广，“浙江河姆渡遗址出土的‘杆栏式粮仓’(仓中还剩有稻谷)是至今发现的南方最早的储粮设施”说明当时水稻有了剩余，故答案为D项；材料与水稻栽培技术是否成熟无关，排除A项；材料未反映当时的最主要粮食作物是水稻，排除B项；浙江一带有南方最早的储粮设施，不代表浙江水稻产量最高，排除C项。

例4[辽宁大连2020月考]隋唐时期，以洛阳为中心，建起众多皇家粮仓，其中含嘉仓至唐天宝八年总储粮量约为500多万石，被称为“天下第一粮仓”。这反映了()A．均田制推行遏制了土地兼并B．隋唐时期对农民的剥削最沉重C．大运河开通有利于南粮北运D．隋唐结束分裂，北方长期稳定题型诀C【解析】本题考查隋唐时期的粮食储存。结合所学可知，洛阳是京杭大运河的枢纽，因此以洛阳为中心，建起了许多重要的皇家粮仓，用以储存南方运来的粮食，材料体现了运河开通对南粮北运的重要作用，C项符合题意；材料与均田制无关，A项错误；据材料不能得出隋唐对农民的剥削沉重与否，B项错误；D项解读不符合史实，排除。

例5[河北衡水中学2020一调]1961年4月，中国与加拿大签订了第一个小麦贸易协议；从1961年6月至1963年12月底中国共从加拿大购买了600万吨(价值约合3.62亿美元)的小麦。这一举措的主要目的是(