【大单元整体教学】准备单元 食品保质期的研究 教案 大象版四年级科学上册.pdf

准备单元食品保质期的研究教学设计

课题准备单元食品保质期的研究

新授课章/单元复习课□专题复习课□

课型

习题/试卷讲评课□学科实践活动课□其他□

《食品保质期的研究》是大象版最新版科学四年级上册准备单元的内容。本课通过比

1.教学较、概括等思维方法得出食品的保质期与食品的制作原料、包装方式之间的关系的结论；

内容分析通过引导学生调查生活中常见的食品包装，利用统计图表记录、整理、呈现调查结果。皆

在培养学生处理信息、得出结论的能力。

四年级的小学生有较好科学习惯和科学思维，对科学课有一定的热情程度，他们已经

2.学习具备了一定的实验能力、分析归纳能力，并且能很好地进行小组合作。随着生活水平的提

者分析高，各种各样的小食品都出现在了学生面前。然而这个年龄阶段的学生往往不会关注食品

保质期的信息。

科学观念：调查常见食品，比较不同食品的保质期，知道食品保质期长短与包装类型、

食品原料等因素有关。

3.学习科学思维：根据自己的想探究的问题，确定研究思路。

目标确定探究实践：经历对食品保质期的探究,找到食品保质期与包装之间的关系，初步培养处理

信息.得出结论的能力。

态度责任：在研究食品保质期的过程中，养成关注食品包装信息的习惯。

重点：指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力；探究怎样的食品信息

4.学习

才是可靠的、健康的。

重点难点

难点：利用统计表和统计图处理收集到的信息，通过比较、概括等思维方法得出结论。

评价内容评价指标表现程度自互师

☆☆☆☆☆☆

5.学习调查：食品能基本能不能

能分组调查食品并记录，

评价设计的保质期

比较不同食品的保质期，知

道食品保质期长短与包装

类型、食品原料等因素有关。

观察食品包能对影响了保质期的长短能基本能不能

装，完善问的因素做出合理猜测，提出

题银行存折想探究的问题。

根据自己想利用统计表和统计图处理能基本能不能

探究的问题，收集到的信息，通过比较、

确定研究思概括等思维方法得出结论。

路

学习收获

教师活动学生活动

环节一：视频导入，揭示主题

1、师:同学们，你们喜欢购物吗?今天老师带学生活动1

来了一段短片，请仔细看看短片里的同学是怎

么逛超市的?他们的表现有什么不同?

播放视频《过期食品危害大，请勿买卖过期食

品》观看视频

师：视频中说到：过期食品会有大量的真菌、

细菌生长，已发生变质。那怎么判断食品是否

过期呢？

播放视频《保质期》视频，引导学生思考以下