膳食因素与结直肠癌关联的病例对照研究.doc

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膳食因素与结直肠癌关联的病例对照研究

前言

结直肠癌即大肠癌(colorectalcancer),是指大肠黏膜上皮在环境和或遗传等多种致癌因素作用下所发生的恶性病变。近年来,伴随着人民生活质量的不断提高、饮食结构的改变以及预防保健意识的不足,结直肠癌的患病率呈现逐年上升和年轻化的趋势。结直肠癌的患病率,在男性中占全部恶性肿瘤的第二位,女性中为第三位[1]。在发达国家,结直肠癌很常见,包括英国、美国、日本等[2]。发展中国家的结直肠癌患病率也有所增长。在我国,每年新发的结直肠癌病例达到40万,并呈逐年上升趋势[3]。我国结直肠癌患病年龄比欧美国家年轻10到15岁左右,它们的的患病年龄在50到

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