健康管理师职业资格三级培训课件第三章健康指导.ppt

第三章健康指导;重要内容;;一、生活方式指导;1.营养指导;我国居民存在的重要营养问题;（2）营养指导的原则;1）摄食种类多：是营养平衡的最大原则

要合适故意地增长摄食品种，粗细粮搭配，主副食结合，多种肉蛋奶、海产品和蔬菜水果平衡使用，才能营养互补，饮食合理。;2）以谷类食物为主：谷类是能量的最佳来源

全谷食物提供丰富的膳食纤维

没有任何代谢废物和产物残留

谷类提供的能量应占总能量的60%左右

;3）量少：

食不过量，是控制能量摄取、保持健康体重关键所在。

控制食量，保持体重是防止慢性病、维持健康的基础。

;4）盐少：吃清淡少盐的膳食

;;2.体力活动指导;体力活动测量重要类别：;1）有氧和耐力运动量的测量

心率：运动时得心率作为训练时运动强度的检测指标，称为目的心率或靶心率。

测量：颈动脉或四肢动脉触摸直接测量，测量10秒

采用有线和无线仪器设备监测心率

运动的目的心率以个体的最大心率计算

用最大心率乘以百分数得到运动的目的心率

需要排除环境、心理刺激、用药或疾病等影响;;主观用力程度分级：

内涵：对运动负荷量和主观用力程度的感觉可以反应身体实际承受运动负荷的大小，可以更精确地反应个体的相称强度和机体功能状态的变化。

自觉运动强度（RPE）分级:中等强度干预在11~