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一、总则

为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合公司实际，制定本制度。

二、食品安全管理目标

1.保证食品安全，预防食物中毒和食源性疾病的发生。

2.建立健全食品安全管理体系，提高食品安全管理水平。

3.提高员工食品安全意识和素养，营造良好的食品安全文化。

三、组织架构与职责

1.设立食品安全管理小组，负责组织、协调和监督食品安全管理工作。

2.设立食品安全管理员，负责日常食品安全管理工作的具体实施。

3.明确各部门、各岗位在食品安全管理中的职责，形成协同配合的工作机制。

四、食品安全管理流