16、 3-4岁 《一起吃意大利面》.pptx

一起吃意大利面

01建议使用年龄02教具准备03教学目标目录5-6岁纽扣、固体胶、木珠、毛绒球、包装纸、牛皮纸、超轻黏土、彩色卡纸知识目标：认知与发现线条与形状的组合绘画目标：运用综合材料和粘土的制作技巧表现一幅半立体作品情感目标：通过认知与感受生活中的美食，培养小朋友热爱生活的情感。

壹观察与了解所描绘对象我们吃面的时候会发出什么声音呢？“哧溜，哧溜”

面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。认识面条

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，早已为世界人民所接受与喜爱。

面条主要用麦子面粉制作，于面出现之前，饭、粥为普遍中国人的主食，但当面出现后，面条地位即跟米食平起。

面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

中国、阿拉伯及意大利都声称是面条的发源地，但可考的关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国。

南北两地之面条实有着天壤之别。南方的“面”指以面粉制成的面条，以蛋面为主，用的并非鸡蛋而是鸭蛋黄。北方的“面”则指以小麦磨成的粉，面条多不用蛋，用之以碱水，加入碱水能令面条变得容易消化，故面条成为北方人主要食粮之故。

兰州拉面、河南烩面、吉林延吉冷面、北京炸酱面、山西刀削面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、武汉热干面中国十大面条

贰发表言论通过观察，你对面条的只是有了那些了解呢？你最爱吃什么面条？

意大利面也被称为意粉，是最接近我们中国人饮食习惯的面点哦~意大利面的种类很多，有长的有短的，形状也各不相同呢

意大利面的颜色除了米黄色~还有其他色彩缤纷的面条哦，这些都是用蔬菜和水果混制而成的番茄面、黑墨鱼面，还有蛋黄面等等。

这么美味的意大利面，最重要的秘诀是它的酱汁。酱料有红番茄酱、牛奶酱、奶油酱，小朋友们，这些酱料中有你喜欢吃的口味吗？

小朋友们，你想吃什么口味的意大利面呢？还想搭配哪些食物呢？我们一起来动手制作一份美味的意大利面吧！

叁欣赏有关图片，从中获得灵感、开启自己的创作

材料准备：纽扣、固体胶、木珠、毛绒球、包装纸、牛皮纸、超轻黏土、彩色卡纸

1.撕出一块桌布黏贴在白色的画纸中。2.用牛皮纸剪出一个装意大利面的盘子，贴在桌布上。3.用彩色小纽扣贴一贴的方法装饰盘子的花边。

4.挑选出自己喜欢的意大利面颜色，用黏土搓出又细又长的面条，也可以制作出不同形状的面条。5.再制作一些荷包蛋、香菇、胡萝卜、鱿鱼圈做配菜，最后一步用绿色碎纸片撒在面条上做调味料。

效果展示6.拿出老师提前剪好的筷子，粘贴在画面合适的位置上。

课后总结1、在课堂中，通过面条历史由来导入展开课题，激发了小朋友们对了解面条的强烈兴趣，丰富了他们对面条的多方面了解及认识，在了解有关面条的知识后以图片的方式引导，让孩子们对面条的种类，以及对意大利面的基础认知。2、在动手制作的过程中，小朋友通过拼贴和黏土的综合技巧，制作了一份美味的意大利面。手工粘土环节训练的孩子们的手工能力。提高了他们的创作能力和大胆动手的能力。