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酒店普遍存在的问题、解决的方法
酒店矛盾的焦点,例如:在管理工作中“看人不对事”、“念经不撞钟”、“媚
上不忌下”、“报喜不报忧”等,还有“纸上谈兵”,在酒店多年的经营管理
中一直在滋生蔓延,因而,出现“以人治人、以制度落实制度、以报
表渲染推进、以回报替代执行、以人情达到目的、以总结充当成效、
以宣传忽悠创新”等现象层出不穷,造成部门与部门、管理者与管理
者之间“推委、扯皮不断,内耗管理混乱、执行依旧不变等,对开拓
创新浑然”等弊端司空见惯,对上面发出的执行指令便表现出“行动上
的迟缓、贯彻中的拖拉、推行上的折扣”,严重影响执行力发挥。
中层管理者在观念、能力、作风、品行、绩效、结构等素质上的要求
与计划体制下是完全不同的,要想切实提升管理者的执行力,就必须
积极搭建提升执行力的平台,努力寻找提升执行力的途径,使决策者、
领导者、执行者、推动者赋于一身的中层管理者真正成为酒店的“顶
梁柱”的作用。
一、酒店要拥有一批懂经营、会管理、善沟通、愿拼搏、踏踏实实、
公道正派、廉洁勤治、求真务实的中层管理者。这些人能将高层的意
愿、基层的工作动能和市场现实这三股促进酒店发展的动力有机地连
.
接在一起,对酒店愿景、战略决策、组织方案、执行有新的举措。现
在尽管酒店在市场竞争中会面临许多问题,可最为关键、最为重要的
是中层管理者执行不到位的问题。
酒店制度条件下对中层管理在观念、能力、作风、品行、绩效、结构
等素质上的要求与计划体制下是完全不同的,要想切实提升中层管理
者的执行力,就必须认真想一想影响执行力提升的因素,搭建提升执
行力的平台,努力寻找提升执行力的途径,使领导者、执行者、推动
者赋于一身的中层管理者真正成为酒店的支柱。
二、解剖、查找影响执行力的因素
1、我们酒店的管理者缺乏常抓不懈的韧劲
表现为对制度的执行不能始终如一、虎头蛇尾,工作之初往往是有组
织、有计划、有动员、有部署、有安排,可随着时间的推移和工作的
推动,开始的热情逐步冷却,便少了检查、忘了督促、丢了推进、掉
了考核、失了总结;工作中宽以待己,严于律人,常常是决策、计划、
方案一大箩筐,可就是议而不决、决而不行、行而不实,未能将已拟
订的决策、计划、方案有目的地落实到具体的目标、岗位和员工头上,
也就谈不上根据决策、计划、方案、目标、岗位和工作进展制定出严
格的时间表和规范的赏罚措施。导致执行越到基层,越是拖拖拉拉、
工程项目2
.
马马虎虎,得过且过、敷衍了事。
2、设机构不科学管理层结构配置不合理
“苦乐不均”现象严重;从管理角度来看,对照酒店职能机构设置状况,
现在酒店管理系统职能部门设置、配置不科学,存在大量职能交叉和
重叠。加之受社会环境、管理水平、上级要求和实际人员配置中的“因
人设岗”等因素的影响,造成整个中层管理结构配置不合理,为提升
中层管理者执行力带来一系列隐患。一是工作上的“苦乐不均”和“鞭打
快牛”现象在个别部门较为严重。二是部门的责、权、利不均衡,无
法制定出相对比较公平、科学、合理、实用的绩效考评体系。三是领
导者认人为亲的观念在作祟,常常是受恩宠者飘飘然、被冷落者忿忿
然。
3、管理的随意性和不确定性
(1)出台政策制度时仅靠拍脑袋、玩激情,缺乏详细的研究、反复
的论证和认真的推敲,结果导致管理和制度经常性的朝令夕改,让执
行者无所适从。最终出现真的有了好的政策和制度出台时也得不到有
效地执行。因为,“狼来了”喊的太多了。决策一旦形成,领导要全力
以赴,切忌在工作中“走走停停、”“拖拖拉拉。”
工程项目3
.
(2)原来的制度本身不合理,缺少指导
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