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创业计划书合集15篇

创业计划书合集15篇

人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们又将接触新的知识，

学习新的技能，积累新的经验，此时此刻需要为接下来的工作做一个

详细的计划了。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是

小编为大家整理的创业计划书，仅供参考，欢迎大家阅读。

创业计划书1

一、项目名称

绿色特色餐饮（____食府）

二、创业目标

发展以“____”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效

的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁

集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主

要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程

中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在

短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深

度。

三、市场分析目前餐厅的现状

1、品牌餐厅：____、____等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的

代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，

已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假

日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加

上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。综上所述，要想快速

成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居

民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的

餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模

尚小；快餐以西式快餐为主，____、____等，是市场中的主力，中式快

餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专

业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，

如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健

康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长

期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给

消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见

运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋

势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的

餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，

国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给

投资绿色餐饮业带来了契机。

四、市场调研

必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、

竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，

以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项

目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商

业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有

停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车

场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）场租费用不得

超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。

五、餐饮特色

以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，

菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周

出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，

质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室

创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。

再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜糸，最后运

用特色婚宴（略）和特色寿宴（略）两个项目来为餐厅助品增收。

六、目标市场的定位

中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+

其他。

七、市场策略

产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港

五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。

八、餐厅设计

1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。

巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、

坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。

3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、

窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志