YYH-第五章-微生物的生长繁殖与生存因子.pdf

冰岛间歇温泉

硫细菌

间歇温泉多发生于火山运动活跃的区域，水

温可接近沸点。

这种细菌竟能在对大多数生命来说极其恶劣

的环境中生存下来。

第五章微生物的

生长繁殖和生存因子

杨毅红

本章核心问题

微生物生长繁殖的规律？

微生物生长受那些物理、化学因素的影响，

它们如何影响微生物的生长？

如何在实验室中培养微生物？

内容提要

第一节微生物的生长繁殖

第二节微生物的生存因子

第三节其他不利环境因子对微生物的影响

第四节微生物与微生物之间的关系

第五节菌种的退化、复壮与保藏

重点、难点

重点：微生物的生长曲线、生长曲线在污水处理

中的作用、微生物生长繁殖的生存因子和环境因

子

难点：生长曲线在污水处理中的应用

第一节微生物的生长繁殖

微生物的生长繁殖概念

研究微生物生长的方法

细菌生长曲线在污（废）水生物处理中的应用

微生物生长量的测定方法

学习要求：

理解：微生物的生长曲线各阶段特征、研究微生

物生长的常见方法；微生物生长量的测定方法；

掌握：生长曲线在废水生物处理中的应用

一、微生物生长繁殖的概念

微生物细胞吸收营养物质，进行新陈代谢，

生长当同化作用异化作用时，生命个体的重量

和体积不断增大的过程。

生命个体生长到一定阶段，通过特定方式产

繁殖

生新的生命个体，即引起生命个体数量增加

的生物学过程。

群体生长的实质是包含着个体细胞生长与繁殖交替

进行的过程:群体生长=个体生长+个体繁殖

一个微生物细胞

合适的外界条件，吸收营养物质，进行代谢。

如果同化作用的速度超过了异化作用

个体的生长

原生质的总量（重量、体积、大小）就不断增加

如果各细胞组分是按恰当的比例增长时，则达到一定程度后就

会发生繁殖，引起个体数目的增加。

群体内各个个体的进一步生长

群体的生长

细菌细胞分裂通常是：二等分分裂；

酵母和少数细菌的细胞分裂通过出芽方式完成。

世代时间简称代时（Ｇenerationtime,G）：

就是一个世代所需的时间，因而也就是群体细胞数目扩大

1倍所需的时间，有时也被称为倍增时间。

单细胞微生物的世代时间：两次细胞分裂之间的时间。

多细胞生物的世代时间：两代繁殖之间的时间。

世代时间的大小反映了一种微生物繁殖速度的快慢。

不同种的微生物，其生长繁殖速度不同。原核微生物

的繁殖速度一般比真核微生物快。好氧微生物快于

厌氧微生物。

二、研究微生物生长的方法

单个体微生物生长

生长分批培养

群体微生物生长

连续培养

（一）分批培养和生长曲线

1.分批培养

将少量单细胞微生物接种于一定量的液体培养基内，

在适宜的条件下培养,并定时取样测定活微生物数目

的变化。

只有开始时的一次性投料和接种细菌（其余时间细

菌根据环境变化自行生灭）

（“坐吃山空型”）

应用：生理特性研究、污水生物处理(SBR)等

生长曲线

生长曲线的制作：