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橙皮苷对克氏原螯虾非特异免疫指标的影响

摘要：随着克氏原螯虾（Procambarusclarkii）的深入研究，其所蕴含的营养价值和经济效益，使其在市场上的比重越来越高，克氏原螯虾在我国的淡水经济虾类中占有很高的地位，具有很好的养殖前景。橙皮苷（Hesperidin）是一类黄酮物质，能够增强克氏原螯虾机体的免疫能力，在虾体对抗炎症、细菌和病毒等中起到了非常重要的作用。本研究以克氏原螯虾为材料，测定克氏原螯虾血淋巴和肝胰腺中酚氧化酶的活性，溶菌酶含量，酸性磷酸酶和碱性磷酸酶的活性，来探究橙皮苷对克氏原螯虾非特性免疫的影响。