膳食委员会专题报告.docVIP

山亭区徐庄镇中心小学膳食委员会工作报告

一、工作背景

为了进一步提高学校食堂的膳食质量和服务水平，促进学生健康成长，膳食委员会于2023年7月2日召开了专题会议，就食堂管理和膳食质量等问题进行了深入讨论，并提出了改进措施。

二、工作内容

1.?食堂管理制度的制定和完善：膳食委员会成员与食堂管理人员共同制定了食堂管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售等方面的规定，进一步规范了食堂管理。

2.?食品安全监管的加强：膳食委员会定期对食堂的食品安全进行检查，对发现的问题及时提出整改意见，并督促食堂管理人员落实整改措施。

3.?菜品种类的增加和膳食质量的提高：通过与食堂管理人员的沟通和协商，食堂增加了菜品种类，提高了膳食质量，满足了师生员工的需求。

4.?食堂满意度调查的开展：定期开展食堂满意度调查，了解师生对食堂的意见和建议，及时反馈给食堂管理人员，促进食堂改进。

三、工作成效

通过膳食委员会的努力，食堂管理和膳食质量得到了明显提高，师生员工对食堂的满意度也得到了提升。具体体现在以下几个方面：

1.?食堂管理制度的制定和完善，为食堂管理提供了依据和保障，提高了食堂管理的规范化水平。

2.?食品安全监管的加强，确保了师生员工的食品安全，为师生员工的健康提供了保障。

3.?菜品种类的增加和膳食质量的提高，满足了师生员工的需求，提高了师生员工的满意度。

4.?食堂满意度调查的开展，促进了食堂管理人员与师生的沟通，及时解决了师生反映的问题，提高了师生员工的满意度。

四、工作不足

虽然膳食委员会的工作取得了一定的成效，但也存在一些不足之处，如个别师生对食堂的意见和建议未能得到及时解决，食堂管理人员的专业水平有待提高等。

五、工作展望

针对工作中存在的不足，膳食委员会将在今后的工作中不断改进和完善，进一步提高食堂管理