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[食品安全重要性的文章]食品安全的重要性

民以食为天，食品安全关系着我们的生活，其重要性不容忽视!小编在此整理

了关于食品安全重要性的文章的资料，供大家参阅，希望大家在阅读过程中有所收获!

食品安全重要性的文章1

“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系人民群众的切身利益。改

革开放以来，我国食品行业快速发展，食品总量稳步提升，食品种类日益多样化。但

食品安全事件频频发生，让人胆战心惊、食之难安，严重影响了人民的幸福感和安全

感，也让民众对政府的监管能力产生了质疑，损害了政府的公信力。解决食品安全问

题，是事关经济、政治、社会全局发展的大事。因此，保障食品安全，意义重大而深

远。

保障食品安全，是维护市场经济有序发展的关键之举。市场经济下的商品是

用于交换的，商海无涯“信”作舟，没有诚信就没有交换，没有交换就没有市场。当

前食品安全事件中凸显的见利忘义、损人利己、以假充真、以次充好等丑恶现象，严

重损害了我国市场经济的诚信体系，使市场经济难以健康运行。同时，如毒奶粉、毒

豆芽、毒香肠等不符合食用标准的问题食品，是不具有任何社会价值的，严重浪费了

社会资源，并且在召回、销毁问题食品的过程中还要进一步浪费巨大的人力物力，有

悖于资源的优化配置。所以，解决食品安全问题，是确保社会主义市场经济健康发展

的内要要求。

保障食品安全，是全面推进依法行政的重要内容。提高政府立法质量，是切

实推行依法行政的前提，当前，我国的食品安全法律体系已经初步形成，但部分法律

不能很好适应当前复杂的食品安全形势，如90年代初颁布的《产品质量法》、《食品卫

生法》至今还在沿用，同时食品安全标准体系不够完善，执法部门往往面临无法可依

的尴尬境地。严格行政执法，做到有法必依、执法必严、违法必究是依法行政的关键，

当前食品安全的监管存在多头管理的格局，有些领域没人管、有些领域重复管，还局

部存在相互推诿、执法走过场的情况，甚至部分干部知法犯法、权钱寻租，为食品违

法生产者提供保护伞。所以，逐步建立、完善食品安全法律和检测标准体系，形成各

大部门相互协调、联动监管的食品安全管理格局，是全面推进依法行政的强大动力。

保障食品安全，是扩大对外开放、树立国际形象的重大举措。对外出口是我

国经济快速增长的强大动力，加入WTO后，进一步扩大对外开放、与国际全面接轨是

我国的战略任务，然而当前频发的食品安全事件影响我国国际形象，国外商场偶有出

现“本店无中国奶粉”的讽刺广告，一些国家以此为由，人为设置贸易壁垒、实行贸

易歧视政策，甚至出现34个国家禁止进口中国月饼的惨状。诚然，贸易保护主义是我

国食品出口受制的一条因素，但我们更应当从食品质量的角度进行反思，切实做好食

品安全工作，牢牢把好食品质量关，树立中国产品形象，这才是扩大对外开放、树立

国际形象的务实之举。

保障食品安全，是深入贯彻落实科学发展观、构建和谐社会的具体体现。科

学发展观的核心是以人为本，食品不安全最直接的受害者是人民群众，把加强食品安

全作为“民心工程”来抓，是心系群众冷暖安危、真正为民办实事办好事的光彩事业，

同时，人民群众是食品的生产者和加工者，解决食品安全问题理应充分发挥人民的协

同作用，这是对“发展为了人民，发展依靠人民”的具体运用。食品安全关系千家万

户，是“天大的事”，频频发生的食品安全事件使社会担忧情绪增加，严重影响了人

民群众的幸福感和安全感，甚至还会激发社会矛盾、引发群体性事件，不利于社会的

和谐稳定，解决食品安全问题，让人民群众吃的安心、吃的舒心，是维护社会安定有

序的科学前提。

作为拥有13亿人口的发展中国家，我国人口多、底子薄，食品安全产生的原

因深刻而复杂，食品安全的治理任重而道远，各大职能部门要认清食品安全的严峻形

势，见机早、行动快，相信在政府多管齐下的治理下、民众积极配合的协同下，能打

好这一场食品安全“保胃战”。

食品安全重要性的文章2

食品安全影响着每个人的日常生活和健康。随着近年来重大食品安全问题不

断被爆出，食品安全成为了人们关注的焦点。消费者在选择食品时也抱以越来越谨慎

的态度。从苏丹红到三聚氰胺，从抗生素滥用到瘦肉精问题，即使政府和企业从未

停止过他们在食品安全和防止食源性疾病上所做的努力，食品安全问题却似乎从未消

失。

食品安全有三方面问题尤为重要：

第一，食品原材料安全控制。过去的一些食品安全事故，究其