净选加工—清除杂质（中药炮制技术）.pptx

净选加工;本次课的组织与安排

1.复习、提问，布置本次课的学习任务

2.介绍本次课必备的理论知识与技能

3.观看录像，各小组优化设计的炮制工艺

4.老师示范操作，学生分组练习

5.根据实训获得的知识与技能，共同归纳总结

6.周六到实训药厂顶岗实训;职业能力

具备对少量药物净选加工的能力。

具备用机械设备对大量饮片净选加工的能力。

方法能力

能通过学习，掌握净选加工的理论知识和操作技能。

能通过查阅资料、讨论，制定不同药物的净制工艺。

社会能力

具有团结协作和沟通交流的能力。;一、基础知识

净选加工又称净制，是中药炮制的第一道工序。

净制：中药材在切制、炮炙或调剂、制剂前，均应：

选取规定的药用部位，除去非药用部位；

区分疗效不同的药用部位；

除去泥沙等杂质、虫蛀品和霉败品；

药材大小分档；

药材简单加工。;一、基础知识

分档：将药材按大小、粗细进行分类的操作。

净药材：净制后达到药用净度标准的中药材。

只有净药材，方可用于临床调剂或进行切制、炮炙。

《中药饮片质量标准通则》规定：经净制后的药材必须大小粗细分档，无虫蛀、霉变、走油泛黑，无杂质。

;二、净选加工的分类

（一）清除杂质

挑选、筛选、风选、水选

（二）分离和清除非药用部位

去茎去根、去枝梗、去皮壳、去毛、去芦、去心、去核、去瓤、去头尾足翅、去残肉

（三）其他加工

碾捣、制绒、拌衣、揉搓

;三、实训药材

麻黄莱菔子

麦芽花椒

大黄山药

山楂鳖甲;四、净制方法

（一）清除杂质

挑选

净制方法：用手挑拣去杂质或大小分档。

炮制目的：

质量标准：符合《中国药典》、《中药饮片质量标准通则（试行）》规定的药用净度标准。;四、净制方法

（一）清除杂质

筛选

净制方法：操作时，灵活选用药筛、筛药机等器具。

炮制目的：

大小分档。

除去杂质。

质量标准：符合《中国药???》、《中药饮片质量标准通则（试行）》规定的药用净度标准。;四、净制方法

（一）清除杂质

风选

净制方法：操作时，簸箕、风选等器具灵活选用。

炮制目的：除去杂质。

质量标准：符合《中国药典》、《中药饮片质量标准通则（试行）》规定的药用净度标准。;四、净制方法

（一）清除杂质

水选

净制方法：用多量清水洗涤或漂洗药物。

炮制目的：除去杂质、有毒成分、盐分、腥臭味

质量标准：符合《中国药典》、《中药饮片质量标准通则（试行）》规定的药用净度标准。;四、净制方法

（二）分离和清除非药用部位

去茎去根：麻黄茎与根作用不同，需分开分别药用。

去枝梗：叶类、花类、果实种子类。

去皮壳：栓皮、表皮、果皮、种皮。

去毛：挖去毛、刷去毛、烫去毛、燎去毛。

去芦：党参、防风、草乌。

去心：莲子。

去核：山楂、山茱萸。

去瓤：枳壳。

去头尾足翅：斑蝥、蛇类、蛤蚧。

去残肉：鳖甲。;四、净制方法

（三）其他加工

碾捣：矿物类、贝壳类、果实种子类。

制绒：麻黄绒、艾绒、大腹毛。

拌衣：朱砂拌、青黛拌。

揉搓：桑叶、竹茹。;五、注意事项

1.净制方法要适宜。

2.有毒药物的净制，要注意劳动保护。

3.净制后的药材，应达到规定的药用净度标准。

;桔梗不去皮和芦头的原因

（1）带皮与去皮桔梗的溶血指数相同，均无明显毒性反应。

（2）带皮桔梗具有显著祛痰作用，与去皮桔梗相似或略强。

（3）临床应用带皮桔梗也未见不良反应。

（4）桔梗芦头和根的成分基本一致，且芦头中皂苷含量较根多20％～30％左右，故桔梗可不去芦头。;课后作业

1.实训报告：完成并上交本次课的实训报告。

2.预习：饮片切制任务一：药材的软化。

3.设计炮制工艺：每个小组在查阅资料、相互讨论的基础上，设计益母草、丹参、北沙参