- 1、本文档共19页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
学校周边小吃店的调查报告范例(共3篇)
篇一:大学周边小吃调查
大学周边小吃街经营状况问卷
一、调查目的:
我们在学校生活已快有两年时间,学校周边的餐饮行业与我们
的生活息息相关。我们从贴近身边的餐饮行业开始调查,通过在海洋
大学小吃街的走访中,使我们对身边的餐饮行业有了更深入的了解,
也知道了周边餐饮行业所存在的问题。
二、调查方法:
1、问卷调查
2、实地走访、面谈
3、蹲点观察
三、调查对
小吃街各种小吃。
四、调查方法和具体步骤
(1)对学校周边的餐饮店、小吃店和流动摊位进行摸底调查。
主要调查一下几个方面:
1、经营的主要特色
1
2、小吃价格如何
3、是否具有经营餐饮的相关资质
4、经营者的利润与成本
5、对收入情况是否满意
6、对学生在这方面的消费进行调查
(2)对上述三个地方的调查对象进行问卷调查,共发放问卷
30份。
(3)调查结果整理分析
1、对相关资料进行客观分析
2、对问卷调查进行分析
3、写研究报告、调查方案等
五、调查分析
(一)按学校周边小吃的特点,将小吃分为以下几类:
1.本土小吃:在调查中我发现,在众多的小吃中,本地的小吃
很受学生群体的欢迎。列如:炒饭、麻辣烫等。
3.外来小吃:我们看到更多的是众多的外来小吃,如大盘鸡、
米粉。这类小吃更能吸引的是外来的学生,应为这类小吃更符合消费
学生的口味。小吃经营者也深知这个因素。这类小吃老顾客占相当一
部分。
(二)、学校周边小吃的分布特点及经营形式
通过实地观察,我们发现学校周边小吃的分布特点有以下规律:
(1)经营地点集中:小吃主要分布小吃街,且小摊点居多。(2)高档小
2
吃较少,一般比较大众化。
通过调查,我出了学校周边小吃的经营形式:(1)小摊点式(2)
小吃车式:
如桂花糕等。(3)流动式(4)条件好一点的有小餐馆式、店铺式。
(5)加盟连锁式
(三)、消费者(学生)的消费情况及态度
在调查中我们发现,在学生的生活方式方面,大家的偏好较为
均衡,选择酸甜苦辣的口味都有,而在制作工艺方面,选择蒸、煮、
烤的人数较多。从消费水平来说,大家认为小吃的价格在2—5元较
为合理,所占百分比为49.82%,认为6—10元可以接受的为38、
46%,10元以上的为5.49%,2元以下的为6.23%。从健康角度讲,
大家还是很关注自己的健康状况,56.78%认为健康的饮食习惯对自
己的身体非常重要,36.63%认为比较重要,1.46%认为不重要,
5.13%则表示没了解过。尽管对于健康的关注度很高,但是谈到对于
自己不良习惯的改正问题,49.08%的人认为可能会去改正,只有
44.69%表示一定会去改正,3.30%表示不想理会,2.93%表示不会。
(四)、现状分析
根据调研的结果,总结出学校周边小吃存在以下几个缺点:
学校周边小吃是我们生活中不可缺少的一部分,但是通过调查
发现,大部分学生对学校周边小吃的卫生情况都有,主要表现在以下
几个方面:
——小吃周边环境差。
3
除造成大量污染之外,占道经营、阻碍交通、破坏学校绿地,
城市卫生脏、乱、差随之带来管理秩序混乱,影响大家学习生活,经
营者逃避管理,极易造成混乱,难以整治,不利于城市建设和管理。
——缺乏一个标准化的机制。
小吃虽有其独特的风味,但是缺乏一个集中的销售点,小吃摊
点大多零零散散,分散在各个摊位,而且,经营者也没有统一的服装,
显得杂乱无章。——卫生条件不符,基础设施不够健全。
这也是学校周边小吃中出现的最多问题。据我观察,有以下卫
生问题需要解决:(1)个人卫生情况:很大一部分学校周边餐饮摊经
您可能关注的文档
- 交通工程实习报告汇编六篇.pdf
- 产品上市活动方案精选.pdf
- 《穴中人语》“老人引杨氏入山之大穴”阅读答案及翻译.pdf
- EPC总承包项目与业主监理单位等合作单位的配合措施.pdf
- 天然气净化工国家职业标准.pdf
- 多维度多归因因果量表.pdf
- 励志小故事通用10篇.pdf
- 2022年房地产销售方案模板合集5篇.pdf
- 人力资源综合体和答案试卷三.pdf
- Xilinx FPGA 中文手册-《Platform Flash PROM User Guide》中_原创文档.pdf
- 2023学年诸暨中学高三年级第二学期3月第二次模拟考试(政治)公开课教案教学设计课件资料.docx
- 运动的合成与分解(二)公开课教案教学设计课件资料.pptx
- 近五年浙江省各地图形的翻折(轴对称)原题公开课教案教学设计课件资料.doc
- 如何做教师-2019-11-13-中关村一小相关公开课教案教学设计课件资料.pptx
- 生活中的圆周运动 (水平面)正式版公开课教案教学设计课件资料.pptx
- 专题10 条件概率与全概率公式公开课教案教学设计课件资料.docx
- 金华市东阳市2019学年第二学期期末测试卷公开课教案教学设计课件资料.doc
- 5 琥珀(第二课时)【慕课堂版】公开课教案教学设计课件资料.pptx
- 项目五 打印米老鼠模型公开课教案教学设计课件资料.ppt
- (打印版)9月25日地理周练公开课教案教学设计课件资料.docx
文档评论(0)