Unit 3 Food and Culture Reading and Thinking 教学设计-2024-2025学年高二英语人教版（2019）选择性必修第二册.docx

Unit3FoodandCultureReadingandThinking教学设计-2024-2025学年高二英语人教版（2019）选择性必修第二册

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

课程基本信息

1.课程名称：高二英语人教版（2019）选择性必修第二册-Unit3FoodandCultureReadingandThinking

2.教学年级和班级：高二英语人教版（2019）选择性必修第二册

3.授课时间：2024-2025学年第二学期第8周星期三上午第3节课，时长45分钟

4.教学时数：1课时

核心素养目标

1.语言能力：通过阅读和思考活动，学生能够运用英语描述食物和文化，提高他们的词汇量和句型结构运用能力。

2.文化意识：通过学习本课内容，学生能够了解不同国家的饮食文化，培养他们的跨文化交际能力和文化敏感度。

3.思维品质：通过分析、比较和推理等思维活动，学生能够发展他们的逻辑思维和批判性思维能力。

4.学习能力：通过自主学习、合作学习和探究学习等学习方式，学生能够培养他们的学习策略和自主学习能力。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生已经在之前的课程中学习了英语基础语法、词汇和阅读理解技巧。他们可能对一些食物和文化相关的词汇有一定的了解，但可能对不同文化背景下的饮食习惯和餐桌礼仪认识不足。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对食物和文化话题可能感兴趣，尤其是对不同国家的美食和文化习俗。他们可能具备一定的阅读和理解能力，但可能在批判性思维和跨文化交流方面有待提高。学生的学习风格各异，有的喜欢自主学习，有的喜欢合作学习，有的喜欢通过视觉或听觉学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生可能在理解复杂句子结构和长篇阅读材料时遇到困难。他们可能对一些特定国家的饮食文化不太了解，从而影响对阅读材料的理解。此外，学生在批判性思维和跨文化交流方面可能存在一定的挑战，需要通过教师的引导和启发来提高这些能力。

教学方法与手段

1.教学方法：

-互动讨论法：通过小组讨论和全班交流，鼓励学生分享个人观点，培养他们的批判性思维和跨文化交流能力。

-案例分析法：通过分析具体的饮食文化案例，让学生深入了解不同国家的饮食习惯和餐桌礼仪，提高他们的实际应用能力。

-任务驱动法：通过设计相关的阅读和思考任务，激发学生的学习兴趣，引导他们主动探索和解决问题。

2.教学手段：

-多媒体教学：利用多媒体课件和视频材料，为学生提供丰富的视觉和听觉体验，增强他们对食物和文化知识的理解和记忆。

-在线学习平台：利用教学软件和在线平台，为学生提供自主学习和合作学习的机会，促进他们的个性化发展和互动交流。

-实物展示和演示：通过展示不同国家的美食和文化遗产，让学生更直观地感受和了解不同文化的特色，提高他们的学习兴趣和参与度。

教学过程

1.导入（5分钟）：

以提问方式引导学生回顾已学过的与食物和文化相关的知识，激发学生的学习兴趣。例如：“同学们，你们还记得我们之前学过的关于不同国家饮食习惯的课文吗？今天我们将进一步探索食物和文化之间的关系。”

2.阅读理解（15分钟）：

让学生阅读课文“FoodandCulture”，要求他们找出文章的主旨大意和关键信息。在阅读过程中，鼓励学生利用已掌握的阅读技巧，如预测、扫描和略读，以提高他们的阅读效率。

3.课文解析（15分钟）：

针对课文内容，提出问题引导学生深入思考和讨论。例如：“同学们，课文中提到了哪些国家的饮食文化？它们有什么特点和差异？”通过回答这些问题，帮助学生理解和掌握课文中的重点知识点。

4.小组讨论（10分钟）：

将学生分成小组，让他们讨论并分享自己对课文内容的理解和看法。鼓励学生提出问题和观点，培养他们的批判性思维和跨文化交流能力。

5.案例分析（10分钟）：

选取一个与食物和文化相关的案例，让学生分析并讨论其背后的文化意义和影响。例如，可以选择某个国家的特殊节日食品，探讨其历史和文化背景。

6.总结与反思（5分钟）：

让学生总结本节课的所学内容和收获，引导他们反思自己在学习过程中的思考和表现。同时，鼓励学生提出问题和建议，为今后的学习做好准备。

7.布置作业（5分钟）：

根据本节课的学习内容，布置相关的作业，如阅读其他与食物和文化相关的文章，写一篇关于自己喜欢的食物文化的短文等，以巩固所学知识，培养学生的自主学习能力。

知识点梳理

1.食物与文化的关系：

-不同国家的饮食习惯和餐桌礼仪

-食物在文化中的象征意义和传统

-食物与节日庆典和仪式的联系

2.饮食文化的多样性：

-各个国家的特色菜肴和食材

-饮食文化的地理分布和影响因素

-饮食文化的传承和创新

3.食物与身份认同：