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便利店员工培训计划1(大全5篇)
第一篇:便利店员工培训计划1
培训内容:
1、基础培训;
2、岗位培训,业务技能培训;
培训时间安排:先上传培训资料,阅读;一周后安排一便利店进
行现场培训;培训后再安排一便利店进行一次现场考评;
培训要求:
越来越多的管理者认识到培训和发展是一项至关重要的活动,持
续不断地抓好培训的紧迫性也日益显得突出。培训并不是一种成本,
而是一种高效的投资。
培训的目的:
培训就是便利员工创造一种学习环境,力图在此环境中,使员工
的价值观,工作态度和工作行为等得以改变,从而使他们能在现在或
未来的工作岗位上的表现达到企业的要求,并为企业创造更多的利益。
1、可以提高员工整体素质;
2、可以提高销售额和为企业创新的能力;
3、可以降低损耗;
4、可以改善工作质量;
5、可以减少事故的发生;
6、可以改善管理内容;
7、增强就业能力;
8、增强职工的稳定性;
培训的内容:
1、知识培训知的问题(商品知识、服务知识、顾客消费知识);
2、技能培训会的问题;
3、思维培训创的问题;
4、观念培训适的问题;
5、心理培训悟的问题;
培训前的准备和要求:
1、了解受训员工现有的全面信息;
2、确定员工的知识技能需求;
3、明确主要培训内容;
4、提供培训材料;
5、了解员工对培训的态度;
6、获取上级部门的支持;
7、估算培训成本;
8、对受训员工进行训后评估;
培训效果的评价
1、层次类型目的反映学员反应如何?——每次课程后给学员反
馈评价表,特别是外聘教师工作如何?是否合适?知识/技能学员的知
识与技能通过学习之后如何?通过小测验可获得应用学员能否应用所
学到(包括在教学过程中的应用)知识经营效果从培训前后的结果差
别看培训效果
2、评价方法:
l面谈
l在受训的员工中抽取重点团组进行调查
l记录
l考察
3、评价内容
l学生满意度
l学习测验
l对的执行情况
l经营成绩
商品陈列培训
一、食品、百货(知识、技能、思维培训)参加人员:经理、主
管
1、食品干货、百货陈列的基本工具
收货参加人员:收货全体人员
二、收货区域常用器械解释及使用(知识培训)
三、收货流程(技能培训)
1、收货前,应准备好单证、退回货品、及退货单;
2、配送到店时,收到送货单,应先看清送货单是否本店的,才可
收货。
3、配送员把送货单交店内收银务员时,必须当面点清货品。(如
有退货,要将退货单和货品要交于配送员统一收回)
4、配货员离开后,员工打开货品细点,如发现数量不符,可更改
货单或退回送错的货品,切记要同时更改货单各联。
5、所有货品清点完后,将货品摆放在适当位置。所有货品记录以
最小售卖单位填写。
6、单据流程:配送单一式三联,红单上交公司。
四、收货时的注意事项(技能培训、心理培训)
1、数量:认真查看商品种类、数量是否正确;
2、品质(品名、条形码、克重、保质期、中文标识、说明书、防
伪标记、检验合格证),认真检查是否有不良卖相商品。不良卖相商
品指:凹罐;真空包装遭破坏的商品;接近有效期商品;商标脱落或
包装破旧商品;有锈蚀现象的商品;制造日期、有效期间成分来源标
示
不清的商品。
3、商品拒收原则(1)于店内指定地方收货(2)于收货前安排退
回坏货(3)清楚核对送货单上内容(4)查看订货记录及应收货品的
名称、数量、品质、容量及食用日期(5)将错单的正本及副本同时修
改(6)点收无误后,盖印及签名(7)即时登记该货单并将之妥存(8)
整个收货程序应由同一店员执行(8)即时给商品贴上软标,对新商品
要即时标价。
五、收货差异、错误处理方法(思维培训)
1、收货商品项差异
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