基于高光谱成像的主成分分析...物及相关成分可视化快速检测_胡爽.pdfVIP

第15卷第8期食品安全质量检测学报Vol.15No.8

2024年4月JournalofFoodSafetyandQualityApr.,2024

DOI:10.19812/ki.jfsq11-5956/ts.20240116001

基于高光谱成像的主成分分析和波谱角分类

技术的天麻粉质量标志物及相关成分

可视化快速检测

胡爽1,王海瑞1,赵春琦2,刘婧影2,张巍1*,白雪媛1*

(1.长春中医药大学东北亚中医药研究院,长春130021;2.长春中医药大学药学院,长春130021)

摘要:目的利用高光谱成像(hyperspectralimaging,HSI)技术,通过一种原位质量标志物评估方法,与高

效液相色谱含量测定相结合,建立预测模型对不同来源的天麻粉进行可视化评价。方法采用高效液相色谱

法测定不同产地、不同晾干方式天麻粉中6种质量标志物含量并作为金标准;苯酚-硫酸法测定天麻多糖含量、

水分测定仪测定含水量,两者作为辅助评价指标。HSI选用可见近红外(visiblenear-infrared,VNIR)和短波红外

(shortwaveinfrared,SWIR)双波段光谱进行分析比较。结果以鲜品切块晾干方式制备的天麻粉的质量标志物

对羟基苯甲醇、多糖和水分含量均增加,同时天麻素和巴利森苷含量显著减少甚至消失。根据高光谱图像主

成分分析(principalcomponentanalysis,PCA)预处理特征,基于波谱角(spectralanglemapper,SAM)的监督分类

算法对不同产地和加工方式制备的天麻粉进行了原位、无损分类,其建立的线性回归模型实现了质量标志物

含量的反演预测。结论通过高效液相色谱含量测定的准确性和高光谱原位预测的无损性相结合的方式进行

现场可视化评价和预测,可以为不同产地、不同加工方式的天麻粉质量标志物快速检测提供技术参考。

关键词:天麻粉;产地;加工;高光谱;质量标志物

VisualrapiddetectionofqualitymarkersandrelatedcomponentsofGastrodia

elatapowderbasedonprincipalcomponentanalysisandspectralangle

mapperclassificationtechnologywithhyperspectralimaging

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HUShuang,WANGHai-Rui,ZHAOChun-Qi,LIUJing-Ying,

ZHANGWei1*,BAIXue-Yuan1*

(1.NortheastAsiaInstituteofTraditionalChineseMedicine,ChangchunUniversi