综合实践科学使用家用电器之.doc

科学使用家用电器之《使用电冰箱的学问》

教学设计

一、教学分析

〔一〕教材分析：

电冰箱是我们生活中常用的家用电器之一，科学使用电冰箱是人们根本的生活技能。本次活动以了解电冰箱的结构功能入手，引导学生通过查阅资料、分析讨论、实践操作等方法，了解保持稳定的低温环境是保证电冰箱储存食品保持新鲜的前提。在此根底上，使学生了解冰箱储存食品的方法和原理，同时针对电冰箱储存食物出现的问题进行探究，并对不同食物储存期长短要求，采用不同的储存方法，让学生学会使用电冰箱和管理冰箱内食品的方法。

〔二〕学情分析

电冰箱对于六年级的学生来说并不陌生，他们已经了解了电冰箱根本的使用方法，所以在教学过程中，可以给学生提供充分的自主探究的空间，在已有生活经验的根底上开展进一步的探究活动。

二、教学目标

1．通过了解电冰箱的结构及用途，学会阅读常用家用电器的说明书。

2．通过学习电冰箱的一般使用方法，了解冰箱储存食品的方法和原理，形成科学使用和平安使用家用电器的意识。

3．通过使用电冰箱和管理冰箱内食品的方法，增加学生热爱生活，体验劳动的乐趣。

三、教学重点、难点

教学重点：电冰箱的构造和工作原理；食品的保存和管理

教学难点：食品的保存和管理。

四、教学策略建议

教法建议：教师演示和学生实践相结合。充分尊重学生已有经验，引发学生探究的欲望。

学法建议：自主探究与小组合作相结合。

五、教学准备

课件、电冰箱使用方法的相关资料以及使用说明书。

六、教学评价建议：

评价标准：

引导学生从电冰箱的构造和工作原理、食品存放时间的长短和管理等方面进行评价。

评价方法建议：强调学生在教学过程中的主动参与，注重对学习过程的评价。关注学生个体差异，注重评价鼓励性、多元性、开放性，在自我评价的根底上，尽可能采取小组讨论交流的形式，鼓励同伴之间充分发表意见和建议。

七、教学课时建议：一课时〔40分钟〕

八、教学过程

〔一〕激趣导课，揭示主题〔5分钟〕

随着人们生活水平的提高电冰箱作为一种方便快捷的家用电器产品，已经进入了人们的家庭。谁能谈谈你对电冰箱的了解？自己家里的食品是如何储存在冰箱里的？〔学生自由发言〕

那么为什么要这样存放呢？这里面有学问。今天这节课我们就来学习科学使用家用电器之使用电冰箱的学问。板书课题。

【设计意图：激发学生的学习欲望，为下一步的学习探究做好铺垫。】

〔二〕学习与探究(10分钟)

师过渡：不同的家用电器，对使用环境都有一定的要求，为了帮助使用者正确使用，都配有使用说明书。说明书对家用电器的使用性能和使用环境都有介绍，使用前应仔细阅读；说明书还介绍了简易故障的排除方法，作为出现故障时检修人员维修的依据。

课件出示电冰箱图片。

课件出示温馨提示：

1．以小组为单位，利用说明书了解电冰箱的结构和各局部的作用。

2．利用教材中的资料卡议一议电冰箱的制冷原理是什么？

3．小组讨论怎样才能使冰箱保持稳定的低温环境？

４．说一说食品放入冰箱后如何管理？

〔设计意图：综合实践活动强调学生的亲身实践，在学习与探究环节，让学生自己去看一看、议一议，让学生主动对知识技能进行构建，可以最大程度地发挥学生的主观能动性。〕

〔三〕实践与体验〔15分钟〕

自己查阅资料并完成温馨提示的内容。

活动过程中，教师巡回指导，对方法正确而又快的学生给与肯定，对遇到困难的学生给与鼓励与指导，及时解决出现的问题，提高学生的实践与动手能力。

小组讨论，完成表格。

问题

原因

解决方法

水果、蔬菜干缩

水果蔬菜冻伤

食品在冰箱内变质

……

【设计意图：通过老师示范引导，学生动手实践操作，提高学生的敢于尝试、勇于创新的能力，培养学生平安使用家用电器的意识，从而完本钱节课的教学目标。】

〔四〕展示交流，评价作品〔7分钟〕

小组代表发言。

冰箱的上面是冷藏室，下面是冷冻室。

电冰箱制冷：把储藏在冰箱中的食物的热量移至箱外，使箱内保持适当的温度。

小组代表发言：翻开冰箱门，温度就会上升，所以应尽量减少开冰箱门。开门时间太长，温度也上升得很快。温度很高的食品不能直接放进冰箱。

食品放入冰箱后的管理：1.电冰箱内的食品，要分类存放。2.为了防止食品冷冻干缩，放入的食品要进行包装。3.定期对电冰箱内进行清扫和除霜。

〔五〕拓展与创新〔3分钟〕

同学们，我们知道了电冰箱的结构以及各局部的作用，通过交流进一步了解电冰箱的构造及工作原理。学习了食品放入冰箱后的管理方法。

回家后，对于你以前做的不好的地方进行改正，把家里冰箱内的食品重新放在适宜的位置，用你学到的冰箱的知识合理保存食物。

九、板书设计：

科学使用家用电器

之使用电冰箱的学问

构造→原理→存放→管理

教学反思

电冰箱是我们生活中常用的家用电器之一，科学使用电冰箱是人们根本的生活技能。本次活动以了解电冰箱的结