人参行业分析报告.pdf

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行业分析

目录

1.人参产品概述

人参可分为野山参、人工种植人参，其中野山参在国家药典里统指野

外山间生长的人参，但实际上也分为纯正的野山参和人工种植的野山参

（专业人士叫“林下参”），我们培植的就是林下参。播林下参的方法也

有讲究，有林下条播，有林下棚播，有野播，还有将山皮土拉回家里在

园田棚下管理的，这种参就是园子参。而我们培植的林下参属于野播的，

普通园子参生长6年采收，林下参生长8或9年采收，野山参生长15

年以上采收。采收以9月上、中旬为宜。

播林下参，用的种子有讲究。一棵有价值的林下参，讲根、体、皮、

纹、须及珍珠点。我们的种子选用品相最好的长脖芦参籽。

人参是重要的中药材原料，2010年来无论是水参、干参还是红参的价

格都有一倍左右的涨幅，吉林是我国人参主产地，由于山地栽参土地恢

复栽树要30年以上，随着环境的要求，吉林的山地栽参规模在逐年减少，

2011年砍伐森林栽人参规模预计将减少几百公顷，将控制在1000公顷的

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范围内，长期看由于供应的减少，人参将逐渐变得稀缺。

2.人参消费环境分析

我国人参主要消费以国外和国内两方面，人参总体国际规模为

6000-6500吨，其中中国占80%到90%，韩国，朝鲜，日本共占20%-10%，

人参是我国中药材的传统大宗出口商品，我国人参出口数量在

1000-2000吨/年，出口额在1500-3200万美元之间，是我国出口额最大

的中药材品种之一。

10年来，我国人参累计出口17963吨，20869万美元。在出口额上，

纵观十年其出口数量和出口金额都呈上升趋势，出口量在1999年以前

维持在1000吨左右，之后在2000吨左右。出口金额则以2002年为分

界点，2002年之前出口金额维持在1500万美元左右，2002年以后，出

口额维持在3000万1997年和1998年出口量最少，维持在700吨左右，

主要是受亚洲金融危机的影响，出口额也不高，尤其是1998年，出口

额仅为1306万美元，是10年来的最低值；2000年，出口数量达到了

2490吨但由于出口单价较低，出口仅有1648万美元；2003年，受非典

影响，出口数量、单价、出口金额，均大幅上扬，出口数量和出口额创历

史新高，分别达到2711t、3121万美元。（见下图）

我国的人参出口市场主要集中在日本、欧美、东南亚等国家及台湾、

香港地区，但欧美、日本市场对人参中农残及重金属的要求十分严格，

因此对进口的人参原料要求必须是低残人参，这对我国人参的出口造成

了一定困难，也迫使我国人参产业采取措施，生产低残、无公害的人参

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产品。

表一

表二

国内的人参环境，中国GDP从08年到11年一直保持着稳健的保持

在9%以上（见表三），我国十五期间，城镇居民收入持续增高，“十五”

时期，全国城镇居民人均可支配收入年平均实际增长9.6％，比“九五”

时期的5.7％高出3.9个百分点。2005年，全国城镇居民年人均可支配

收入达到10493元，首次突破万元大关，比2000年的6280元增加了4213

元，扣除价格因素影响，5年实际增长58.3%。恩格尔系数逐年下降，

城镇居民在吃饱吃好的基础上更加注重膳食结构，追求科学的、平衡合

理的膳食，生活水平的提高，以及生活方式的改变使得城镇居民对自身

的保健愈加正式，滋补保健品迅速进入居民家庭，使保健消费支出迅速

增长。2005年居民家庭人均保健支出为86.2元，比2000年增长了1.8

倍，年均增长率为22.7%。（见表四）

表三

表四

人参国内的价格在95年之前由于面积的盲目扩大，造成了商品的

大量积压，使得红参一直维持