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牛健康养殖技术和疾病预防措施

牛的养殖技术应用是否科学、疾病预防是否到位，是影响牛健康生长的重要因素。在传统养殖模式下，牛生长发育缓慢，疾病发生率高，严重影响养殖效益。健康养殖技术在养牛业的应用是发展的必然趋势。因此研究牛健康养殖技术要点意义重大。

1科学选择场址

为达到牛健康养殖的目的，养殖场户要高度重视场地环境管理工作。养殖人员要结合区域发展规划、环保要求合理选址，在适养区内建造牛场养牛，禁止在水源保护地、风景区、居民生活区等位置建场，防止后期面临搬迁。所选择的位置，应保证空气清新，周边无重大污染源，如：化工厂、屠宰场等等，避免交叉污染。要远离交通要道，但要确保车辆能够正常通行。要提前做好水质检测工作，确保水源充足且水质达标，若附近水源均微生物、重金属含量超标，则不可建场养牛。此外，要确保环境质量良好，符合《畜禽场环境质量标准》，满足牛健康养殖要求。

2合理设计布局

在科学选址的基础上，要对场区进行合理的规划和布局设计，确保整体布局的合理性，满足防疫、防火等要求。养殖场要设置生活区、养殖区、隔离区、粪污处理区，各个区域要保证相互独立。要结合风向合理排序，生活区应处于上风口，下风口依次设置养殖区、隔离区、粪污区，防止相互污染。养殖场内要实行净污分离，两者互不交叉。牛舍朝向以坐北朝南为宜，便于营造良好的光照和通风条件，为牛健康养殖奠定有利的基础。

3设施设备配置

在牛健康养殖背景下，牛场四周应设置专门的隔离设施，实现对疫病的有效隔离。要配置齐全的消毒设施设备，重点将其设置在养殖场进口和出口、生产区入口、每个圈舍入口等位置，便于消毒防疫。要配置齐全的水槽、料槽、通风设施、温控设备、防鼠设施，满足日常管理需求。规模化牛场，应设置专门的兽药冷藏设施设备以及废弃物、病死牛无害化处理设备。此外，要准备妥当保定设备、兽医室，为牛健康养殖提供便利和帮助。

4优良牛种选择

牛种选择是一项非常关键的工作，是影响养殖经济效益的重要因素。养殖场户要高度重视选种工作，积极引入杂交改良品种，如：西门塔尔、夏洛莱、利木赞等，将上述优质肉牛和本地黄牛杂交，进而繁育出生长速度更快、饲料利用率更高、肉质更优、适应性更强的杂交后代，提高养殖经济效益。引种时，应优选年龄在1～2岁的未去势杂种公牛，体重控制在250kg以上，确保其健康无病、四肢粗壮、被毛光亮、双目有神、采食量大的牛。需注意，引种时最好从具有种畜禽生产经营许可证的牛场进行引种，并且要做好健康检疫工作，无异常方可引种，引种后的牛应隔离饲养45d，隔离期满再入场饲养。

5育肥方法选择

在育肥牛养殖时，育肥方法的选择是否合理，是影响育肥效果的重要因素。所以要达到理想的育肥效果，必须合理选择育肥方法。目前，牛的育肥方法主要有两种，（1）持续育肥法，也称直线育肥法，该法是在犊牛断奶之后就进行高水平营养育肥，直至达到目标体重后再出栏。期间采用舍饲、全价日粮饲喂，让犊牛日增重始终保持在较高的水平状态，直至达到屠宰体重，一般持续育肥16～20月龄，体重即可达到500kg左右。（2）架子牛育肥法，也称后期集中育肥法，该法是从市场引入2岁龄左右的架子牛，将其驱虫后进行短期的轻度育肥，育肥时以精饲料为主，应青干草、青贮料等为辅，一般育肥3～6个月，体重即可达到500kg左右。

6科学配制饲料

育肥牛养殖对饲料的需求量巨大，饲料配置是否合理，会对牛的生长发育产生一定的影响。饲养人员应结合牛的日龄科学合理的配制饲料，保证饲料营养均衡，适口性好，满足牛生长营养需求。犊牛饲养时，要提供高蛋白类饲料。架子牛育肥时，要高能量水平的饲料。育肥前期，粗饲料水平以55%～65%为宜，精饲料水平以35%～45%为宜。育肥后期，粗饲料水平以20%～30%为宜，精饲料水平以70%～80%为宜。需注意，精饲料不可过细，精饲料应切短后再饲喂。

7饲料贮存管理

饲料贮存管理不到位，极易出现霉变现象，进而威胁牛的健康生长，所以做好对饲料的贮存管理工作非常关键。无论是规模化牛场，还是散养户，均要提高饲料贮存管理意识，设置专门的饲料贮存室，保证贮存室干燥、阴凉、通风，降低饲料霉变的概率。针对青贮料，要覆盖双层塑料布，起到密封防老化的作用，避免漏气渗水。要分类存放各类饲料及原料，避免交叉污染，并按照“先进先出”的原则和要求使用。贮存室应做好防虫防鼠工作，避免其污染饲草及饲料，保证饲料的营养价值和口感。

8把握饲喂技巧

在保证牛健康基础上，要求合理控制好每日喂食量，在保证饲料营养丰富的同时，降低饲料成本，提高育肥效果。饲养人员应结合牛的日龄、体况、育肥目标等多方面的因素灵活确定每头牛每天饲喂量，达到最佳的饲料转化利用率。同时，要保证每日有充足的饮水，正常情况下每头育肥牛每天需饮水35kg左右，要保证饮水清洁卫生，禁止应用