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细胞呼吸的原理和应用;学习目标;细胞呼吸;有氧呼吸是指细胞在_____的参与下，通过多种酶的催化作用，把_________等有机物彻底氧化分解，产生__________________，释放_______，生成大量_______的过程。
有氧呼吸的主要场所是_______。
有氧呼吸的反应式可以简写成：;有氧呼吸;有氧呼吸;有氧呼吸;CO2中的O全部来自于葡萄糖和反应物中的水
O2中的O全部转移到了生成的水中;有氧呼吸;1.在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量
能量的过程，就是无氧呼吸
2.反应场所：_______________
3.过程：第一阶段与有氧呼吸第一阶段相同，第二阶段的产物是_________________或________。
4.反应式：（1）酵母菌：
（2）乳酸菌：
酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做________。
产生酒精的叫做___________；产生乳酸的叫做__________。;无论是分解成酒精和二氧化碳或者是转化成乳酸，无氧呼吸都只在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP。葡萄糖分子中的大部分能量则存留在酒精或乳酸中。
;有氧呼吸和无氧呼吸都属于细胞呼吸。细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。所有生物的生存，都离不开细胞呼吸释放的能量。;有氧呼吸和无氧呼吸的异同;1.若不消耗O2，但产生CO2，则只进行无氧呼吸
2.若CO2产生量等于O2吸收量，则只进行有氧呼吸
3.若CO2产生量大于O2吸收量，则既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸
4.有氧呼吸中 葡萄糖∶CO2=1∶6
5.产生酒精的无氧呼吸中 葡萄糖∶CO2=1∶2
6.消耗等量葡萄糖时，若无氧呼吸产生的CO2为A，则有氧呼吸产生的CO2为3A;通过影响与细胞呼吸有关的酶的活性来影响呼吸速率。;氧气浓度对细胞呼吸的影响
（1）原理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。
（2）曲线分析
①O2浓度=0时，只进行无氧呼吸。
②0O2浓度10%时，有氧呼吸和无氧呼吸
同时进行。
③O2浓度≥10%时，只进行有氧呼吸。
④O2浓度=5%时，有机物消耗最少。;生活中，馒头、面包、泡菜等许多传统食品的制作，现代发酵工业生产青霉素、味精等产品，都建立在对微生物细胞呼吸??理利用的基础上。;在农业生产上，人们采取的很多措施也与调节呼吸作用的强度有关。例如，中耕松土、适时排水，就是通过改善氧气供应来促进作物根系的呼吸作用，以利于作物的生长。;在储藏果实、蔬菜时，往往需要采取降低温度、降低氧气含量、利用充入N2或CO2等措施减弱果蔬的呼吸作用，以减少有机物的消耗。;增加氧气透入量，避免厌氧病菌的繁殖，有利于伤口愈合。;有氧呼吸
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