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第一单元步入化学殿堂
第一节化学真奇妙
第1课时化学改变了世界物质的变化和性质
板块导航
01/学习目标明确内容要求,落实学习任务
02/思维导图构建知识体系,加强学习记忆
03/知识导学梳理教材内容,掌握基础知识
04/效果检测课堂自我检测,发现知识盲点
05/问题探究探究重点难点,突破学习任务
06/分层训练课后训练巩固,提升能力素养
1.通过阅读、观察比较等活动,感受化学在时代变革、促进社会发展和提高人类生活质量方面的重要作用,体会化学的魅力。
2.通过观察、实验等方法,认识物质发生的物理变化和化学变化。
3.能够说出物质发生化学变化时伴随的能量变化,认识通过化学变化实现能量转化的重要性。
重难点:能够分辨化学变化和物理变化,并通过实验操作描述相应的化学现象。
一、化学改变了世界
1.人类生活中的衣、食、住、行等方面都离不开化学科学。
(1)衣:做衣服的化学纤维。
(2)食:使农业增收的化学制品。
(3)住:现代建筑和装饰材料。
(4)行:现代交通工具。
2.化学与社会发展
纵观人类发展的历史,每一次时代变革都与化学科学的发展密不可分。
计算机和互联网技术飞速发展的信息时代钢铁、化石燃料得到广泛应用的工业时代铁器时代青铜器时代钻木取火的
计算机和互联网技术飞速发展的信息时代
钢铁、化石燃料得到广泛应用的工业时代
铁器
时代
青铜器
时代
钻木取火的
石器时代
以上每一个时代,化学科学都是当之无愧的“主角”。
3.化学研究的领域
化学研究的范畴
对社会发展的影响和作用
信息科学
研究计算机芯片和光导纤维的制作技术,促进科技进步
功能材料研制
研制新型材料,提高生活质量和促进科学进步
能源开发
合理使用煤、石油和天然气,开发利用新能源
环境保护
保护生态环境,洽理环境污染,研制对环境污染小,甚至没有污染的化学制品
生命过程探索
化学的发展对生命探索具有重要作用,如克隆技术等
4.化学的作用
(1)依靠化学,人类才能更好地解决诸如能源危机、环境污染、疑难病救治等重大问题。
(2)依靠化学,人类才能架设起从贫穷走向繁荣、从蒙昧走向文明、从地球走向太空的桥梁。
5.我国现代取得的化学成就
(1)1965年,我国化学家成功合成了结晶牛胰岛素,首次在世界上实现了蛋白质的人工合成;
(2)屠呦呦率领团队运用化学方法研制的新型抗疟药青蒿素和双氢青蒿素。
二、物质的变化与性质
1.物理变化和化学变化
分类
物理变化
化学变化
定义
没有生成其它物质的变化。
生成其它物质的变化。
本质区别
没有生成其它物质。
生成其它物质。
微观理解
构成物质的粒子,本身没有变化,变化的是粒子之间的间隔。
构成物质的粒子,发生了变化,变成了其它物质的粒子。
宏观现象
通常是状态和形状、大小的改变。
常伴随(发光)、放热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象。
能量变化
——
化学变化的同时,伴随能量变化,光能、热能和电能等。
举例
水的三态变化、酒精挥发等。
钢铁生锈、木炭燃烧光合作用等。
联系
发生化学变化的同时,一定有物理变化。
2.〖观察思考1-2〗观察化学变化的现象
实验
实验现象
实验结论
(1)点燃镁条
剧烈燃烧,发出耀眼的白光,放出热量,有白色固体生成
有新物质生成
(2)向试管中加入少量氢氧化钠溶溶液,再滴加几滴酚酞试液
溶液由无色变为红色
(3)将几颗锌粒放入试管中,再加入3~4mL稀硫酸
有气泡产生
(4)取3~4mL硫酸铜溶液于一试管内,再用滴管滴加4~5滴氢氧化钠溶液
有蓝色絮状沉淀产生
由上述实验可知物质发生化学变化时,常常伴随发光、放热、颜色改变、产生气体、生成沉淀等现象。
3.化学反应中的能量变化
物质发生化学变化不但生成新物质,同时还会伴随着能量的变化,经常表现为热能、光能和电能的释放或吸收。如蜡烛燃烧主要是利用化学反应中释放出的光能;煤炭燃烧主要是利用化学反应中释放的热能;干电池主要是利用化学反应中释放出的电能;绿色植物则是通过化学反应(光合作用)将太阳能储存起来。
4.物理性质和化学性质
物理性质
化学性质
定义
物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
区别
某种性质是否需要经过化学变化才能表现出来
注意
物质的性质受外界条件影响,在描述物质性质时注明条件。(如液体沸点受大气压影响)
实例
颜色、状态、气味;硬度、密度、燃点、沸点、熔点;溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附性等
可燃性、助燃性;氧化性;
稳定性、活泼性;酸性、碱性、毒性等
1.对比分析,归纳化学变化和物理变化的定义。
(1)物理变化:。
物理变化的特征:①的改变;②的改变(三态:固态、液态、气态
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