《六安茶油加工技术规范》.pdf

ICS67.200.10

CCSX14

ACCEM

团体标准

T/ACCEMXXXX—2024

六安茶油加工技术规范

TechnicalspecificationsforprocessingteaoilinLuan

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国商业企业管理协会发布

T/ACCEMXXXX—2024

六安茶油加工技术规范

1范围

本文件规定了六安茶油加工的原料、一般要求、厂址选择、厂区布局、加工工艺、环境、质量要求、

包装、运输和贮存。

本文件适用于可食用六安茶油的生产加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2716食品安全国家标准植物油

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB5749生活饮用水卫生标准

GB9685食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8873粮油名词术语油脂工业

GB8955食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范

GB8978污水综合排放标准

GB12348工业企业厂界环境噪声排放标准

GB13271锅炉大气污染物排放标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB16297大气污染物综合排放标准

GB16629植物油抽提溶剂

GB/T17374食用植物油销售包装

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T30354食用植物油散装运输规范

GB50016建筑设计防火规范

GB/T50087工业企业噪声控制设计规范

3术语和定义

GB/T8873界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

1

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3.1

六安油茶Lu’anoiltea

种植于北亚热带向暖温带转换的过渡带，大别山北麓，长江与淮河之间，东经115°20～117°14，

北纬30°43～32°37，具有优越的山地气候和森林小气候特征，土壤呈弱酸性，有机质含量高区域

的大别山系列品种的茶树。

3.2

六安茶籽Lu’anoilseed

六安油茶的成熟种子。

4原料

4.1六安茶籽

应干净无杂质、无霉变。

4.2加工用水

应符合GB5749的规定。

4.3生产用抽提溶剂

应符合GB16629的规定。

4.4添加剂

应符合GB2760的规定。

5一般要求

5.1加工场所

应符合GB8955、GB14881的规定。

5.2设施与设备

5.2.1应具备满足六安茶油加工生产并符合工艺流程的设备，生产设施与设备应符合GB14881的规

定。

5.